Різдвяне печиво-будиночок на чашку: робимо самі!.

Наближаються веселі і галасливі новорічні свята. А це означає, що два тижні триватиме суцільне застілля. Порадуйте своїх близьких красивим і смачним печивом-будиночком, яке надасть їх улюбленої чашці загадковості і новизни.
Його можна подати на стіл в саму Новорічну ніч до чаювання і під час різдвяних канікул пригостити друзів, забігли на кави.
Інгредієнти:
Борошно - 6 ст.,
Харчова сода - 1 ч.л. ,
Розпушувач - 0,5 ч.л.,
Вершкове масло - 1 пачка,
Коричневий цукор - 1 чашка,
Імбир - 4 ч.л.,
Кориця - 4 год . л.,
Гвоздика мелена - 1,5 ч.л.,
Чорний перець - на кінчику ножа,
Сіль - 1,5 ч.л.,
Яйця - 2 шт.,
Патока - 1 чашка,
Глазур та прикраси для випічки, цукрова пудра.
Просійте борошно, харчову соду і розпушувач у велику миску. На час відставте. Збийте масло і цукор. Додайте спеції, сіль, яйця і патоку, продовжуйте збивати. Додайте муку і швидко змішайте. Розділіть тісто на три частини. Кожну з них загорніть в харчову плівку і поставте в холодильник на годину.


Прогрійте духовку до 250 0С. Розкачайте тісто на посипаний борошном поверхні в тонкі пласти. Розгортайте тісто дуже тонко, тоді будиночки будуть легше і міцніше.
Зробіть трафарет і по ньому виріжте з тіста деталі будиночка. Намалювати його не складно. На протилежних стінах повинні бути отвори-двері, щоб будиночок тримався на чашці. Якщо його зробити шириною 1 см, виріб підійде для будь-якого посуду.
Спечіть печиво, щоб воно стало хрустким, але не потемніло. Дайте йому охолонути. Зробіть глазур і з'єднайте з її допомогою деталі будиночка. Якщо при випічці тісто трохи розійшлося і двері стали завузькі, їх можна акуратно підрізати на вже готовому печиво. Можна це зробити з одного боку.
Зверху можна посипати глазур звичайним цукром, він при свічках іскриться як сніг. Ні в якому разі не поливайте будиночок великою кількістю гарячого шоколаду, в іншому випадку він розмокне. І не наливайте повну чашку чаю або кави, так як будиночок може при цьому «постраждати».
Радісних вам свят!