Рецепти новорічних салатів: за останньою модою.

Ми продовжуємо знайомити вас із найбільш модними, смачними та легкими у приготуванні салатами для новорічного застілля. Діліться і ви з нами своїми кулінарними шедеврами і отримуйте за це цінне винагороду!
Салат« Горілчаний »
Салат є прекрасною і швидко готується закускою до найпопулярнішого в народі алкогольному напою - горілки. Його родзинка в тому, що всі інгредієнти нарізаються крупно, «під вилочку на один зуб».
Інгредієнти (на 2 персони):
Картопля - 2 шт.,
Лук ялтинський - невелика головка,
Перепелині яйця - 6 шт.,
Кукурудзяні качани консервовані - 5-6 шт.,
Горошок зелений консервований - 100-120 р.
Для соусу:
Гірчичне масло - 4-5 ст.л.,
Гірчиця (краще в зернах) - 1 ч.л.,
Сіль, перець за смаком.
Картопля запечіть в СВЧ або духовці. Очистіть, крупно наріжте. Перепелині яйця відваріть 2 хв., Майже круто. Очистіть і розріжте навпіл. Приготуйте соус: змішайте добре масло і гірчицю. Цибулю поріжте напівкільцями, посоліть і додайте в соус. Добре перемішайте. Картопля викладіть на тарілку, на нього - цибулю в соусі і перемішайте. Кукурудзяні качани розріжте на 3 частини, викладіть на картоплю. Наверх рівномірно визначте половинки перепелиних яєць і зелений горошок. Можна дуже акуратно перемішати. Кукурудзу можна замінити маринованими огірочками, перепелині яйця - курячими, а соус - майонезом.
Салат« Шматочок сиру »
Інгредієнти:
Сир - 150 г.
Яйце (куряче) - 3 шт.,
Яйце (перепелине) - 1 шт.,
Ананас (консервований) - 3 колечка,
Часник - 2 зубці,
Майонез - 2 ст.л.



Відваріть яйця. Натріть на дрібній тертці білки, зверху зробіть сіточку з майонезу. Далі викладіть ананас, нарізаний кубиками, і змастіть майонезом. Потім покладіть тертий на дрібну тертку сир з часником, змастіть майонезом. Зверху все посипати тертим жовтком. Зробіть з перепелиного яйця 2 мишки: вічка з гречки, носик з горошин перцю, вушка і хвостик - з сиру.
Салат« Мій фірмовий ананас »
Інгредієнти:
Копчена курка або відварне куряче філе
Картопля - 3 шт.,
Яйця - 4 шт.,
Консервовані ананаси - 4-5 кілець ,
Цибуля ріпчаста - 1 шт.,
Яблуко - 1 шт.,
Волоські горіхи - ? 150 г,
Сік лимона - 1 ч.л.,
Майонез, зелена цибуля, сіль, перець - за смаком.
Картопля зваріть в мундирі, охолодіть, очистіть від шкірки і натріть на великій тертці. Зваріть яйця круто, також очистіть і натріть на великій тертці. Копчену курку очистіть від шкірки, наріжте дрібними шматочками або тонкою соломкою. Цибулю очистіть і наріжте дрібно (можна обшпарити). Яблуко очистіть від шкірки, натерти на крупній тертці і збризніть соком лимона. Кільця ананасу наріжте невеликими кубиками. Блюдо для салату краще взяти овальне або велике кругле. Викладайте інгредієнти шарами:
1 - половина картоплі, сіль, перець, майонез.
2 - половина цибулі, сіль, перець.
3 - половина курки (філе), трохи майонезу.
4 - половина яблука.
5 - половина яєць, сіль, перець, майонез.
6 - половина ананасів.
7 - половина картоплі, сіль, перець, майонез.
8 - половина курки (філе), трохи майонезу.
9 - половина цибулі, сіль, перець, майонез.
10 - половина яблука.
11 - половина ананасів.
12 - половина яєць, сіль, перець, майонез.
Зверху салат прикрасьте половинками волоських горіхів (можна подрібненими) і пір'ям зеленого лука.
Смачного!