Чіткість в їжі - харчове розлад.

Люди, дуже розбірливі у своїх смакових пристрастях, - кошмар будь-якої господині. Але, як стверджують психологи, розбірливість в їжі - це не примхливість характеру.

Психологи стверджують, що розбірливі їдці не здатні контролювати харчової процес і вибирати, що їм подобається, а що - ні. Чіткість в їжі можна вважати харчовим розладом , таким, як анорексія, булімія і т.д. Чіткість в їжі закладається в дитячому віці. І вже в період дорослішання вона формується остаточно. Зрозуміло, вона не так явно небезпечна для здоров'я, як, приміром, булімія. Але вчені попереджають, що подібне харчове розлад протягом тривалого часу може в підсумку спровокувати проблеми зі здоров'ям - кісткової і серцево - судинної системами.


розбірливі їдці вводять суворі обмеження в свій раціон. Далеко не кожен продукт може потрапити до них на стіл. Вчені вже проводили дослідження, щоб з'ясувати причину цього. Але дослідження не дали конкретних результатів. Хоча можливо, що причина якось співвідноситься із запахом і текстурою їжі.

У США ця проблема настільки поширена, що дослідники університетів Дьюка і Пітсбурга нещодавно розпочали першу національну реєстрацію розбірливих їдців. Люди можуть реєструватися в цій системі і повідомляти про свої уподобання і звички в їжі. На основі даних учені роблять висновки про наявність харчового розлади .