Цариця полів кукурудза.

Жовті качани кукурудзи - неодмінний атрибут річний. Але кукурудза не тільки улюблені ласощі, але і дуже корисний продукт.

Це підтверджують і дослідження учених у галузі дієтології. Зрозуміло, кукурудза - не самий «легкий» продукт у плані калорійності. Але зате в ній міститься багато речовин, корисних для вашого здоров'я. Вона багата на вітамін B1. Цей вітамін впливає на обмін речовин. Крім того, в кукурудзі міститься вітамін B5, допомагає поліпшувати фізіологічні функції організму, вітамін С, який бореться із захворюваннями, фолієва кислота і фолат .


Останній компонент відповідає за утворення нових клітин.

У кукурудзі міститься багато волокнистих речовин. Вони допомагають боротися з проблемами травлення, наприклад, з замками. Волокно знижує рівень холестерину в організмі, знижує ризик утворення злоякісних пухлин, знижує рівень цукру в крові у діабетиків.

Дієтологи настійно рекомендують людям, що страждають від анемії, включити качани кукурудзи у свій раціон. Вона допоможе зміцнити імунітет і поправити здоров'я. Крім того, це просто смачно!