Три нових оригінальних салату до Нового року.

Шановні господині! Увімкніть всю свою фантазію і зробіть новорічний стіл вишуканим та оригінальним. Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі три дивовижних рецепту приготування салатів, які напевно припадуть до смаку вашим близьким. До речі, ви можете поділитися з нашими читачками і своїм фірмовим блюдом. Але не просто підказати ідею, а й отримати за це цінний для будь-якої господині приз !
Салат «Ластівчине гніздо»
Інгредієнти:
Яйця курячі - 3 шт.,
Яйця перепелині - 5 шт.,
Морква - 1-2 шт.,
Плавлені сирки - 2 шт.,
Цибуля червоний ялтинський солодкий - 1 шт.,
Мариновані огірки - 1-2 шт. (За бажанням).
Шинка - 200 г,
Шампіньйони - 300 г,
Майонез - 200 г,
Сіль - за смаком,
Кріп - 1пучок,
Листя салату або капусти.
Морква відваріть. Курячі і перепелині яйця теж відваріть круто. Печериці наріжте скибочками і обсмажте. Шинку, морква, курячі яйця та огірки наріжте кубиками. Цибулю дрібно покришите. Змішайте всі інгредієнти і заправте майонезом. На тарілку покладіть листя салату або капусти, на них викладіть салат, формуючи кругле «гніздо», трохи звужується до верху, залишаючи посередині невелике заглиблення. Плавлені сирки потримайте 10-15 хвилин в морозилці і акуратно натріть на середній тертці довгими волокнами. Викладіть плавлений сир зверху на «гніздо».


Усередину «гнізда» покладіть нарізаний кріп, а на нього очищені перепелині яйця.
Салат« Рояль у кущах »
Інгредієнти:
Крабові палички - 500 г,
Варені креветки - 300 г,
Копчена форель (нарізка) - 200 г,
Помідори - 2 шт.,
Майонез, кріп , сіль - за смаком.
Крабові палички та помідори наріжте кубиками. З'єднайте з креветками. Посоліть і заправте майонезом. На плоске блюдо викладіть салат гіркою, а на неї - смужки форелі.
Форель прикрасьте гілочками кропу.
Салат «Хрусткий каприз»
Інгредієнти (рівні пропорції):
Філе курки,
Сир Гауда,
Волоські горіхи,
Батон (краще, якщо він буде не зовсім свіжим),
Майонез за смаком.
Батон наріжте дрібненькими кубиками, підсушіть на сухій сковорідці, постійно помішуючи. Коли він вже достатньо підсохне (перетвориться на сухарики), додайте трохи вершкового масла і обсмажте в ньому сухарики до отримання золотистого кольору. Філе курки відваріть (або обсмажте) до готовності і наріжте дрібними кубиками. Сир поріжте кубиками. Горіхи подробити на невеликі шматочки, але так, щоб вони не перетворилися в пил. Курку, сир і горіхи перемішайте і заправте майонезом. Сухарики подайте окремо. Змішуйте з салатом вже у себе в тарілці, це дозволить їм не розмокнути. Це зробить салат хрустким і додасть особливий смак.
Смачного!