Ягоди зберігають мозок молодим.

Щоб зберігати мозок молодим треба регулярно включати в дієту свіжі ягоди, як встановили учені. Ягоди уповільнюють процес старіння мозку і допомагають уникати втрат пам'яті.

Суниця, ожина та чорниця - всі ті ягоди , якими так багаті російські простори - містять дуже велику кількість поліфенолів (рослинних пігментів, які є потужними природними антиоксидантами). Вони допомагають нашому мозку зберігати молодість і працездатність. Тому вживання в їжу фруктів, що містять пігменти помаранчевого, червоного або синього кольорів може не тільки зберегти подовше діяльність мозку, але й взагалі пустити процес згасання його діяльності назад. До такого висновку прийшли вчені після двомісячних лабораторних досліджень на щурах.

"Гарна новина полягає в тому, що натуральні компоненти поліфеноли , що містяться у фруктах, овочах і горіхах є дієвими антиоксидантами з вираженим протизапальним ефектом, які можуть захистити наш мозок від вікових змін ", - заявив на засіданні Американського хімічного суспільства автор дослідження Шибу Пулуз.


Він виконав це дослідження на замовлення бостонського Дослідницького центру з вивчення питань старіння Human Nutrition Департаменту агрокультурних досліджень США.

"Наші дослідження показують, що поліфеноли у ягодах мають реабілітують і відновлювальної силою, - продовжив Пулуз. - Вони відновлюють нормальні функції мозку. Це перше дослідження, яке доводить подібний ефект ". Так що нам треба їсти побільше ягід і залишатися розумними до глибокої старості!