У чаю сьогодні день народження!.

Сьогодні, 15 грудня, в усіх країнах відзначається Міжнародний день чаю. Всіма нами улюблений чай - найпопулярніший напій у світі після води.

Вважається, що чай, як напій, був відкритий друга імператором Китаю Шеном НУНГ (Shen Nung) приблизно в 2737 році до н. е.., коли імператор опустив листочки чайного дерева в чашку з гарячою водою. Можливо, можна уявити, що зараз ми п'ємо той же чай, який споживав і китайський імператор майже 5 тисячоліть тому тому!
У 400-600 роках н. е.. в Китаї зростає інтерес до чаю, як до лікувального напою, у зв'язку, з чим розвиваються процеси культивації чаю. Багато любителів чаю додають у полюбився напій цибулю, імбир, спеції або часточки апельсина.
Чим корисний чай?
Чай - це не стільки прохолодний напій у спеку або приємне проведення часу зимовими вечорами, скільки ліки.

*
Безліч досліджень вказують на те , що чай знижує ризик виникнення раку. Згідно з останніми дослідженнями вчених чай знижує вміст холестерину до крові. Цей ефект був досягнутий при споживанні 2 чашок чаю на день.
* У будь-якому чаї: чорному, зеленому, червоному міститься досить велику кількість антиоксидантів, і вони захищають наші клітини від старіння і різних забруднень, пили бруду.
* Правильне вживання чаю знижує вірогідність серцевого нападу . Корисні речовини, що містяться в чаї, допомагають нашим артеріях залишатися еластичними і чистими, без холестеринових бляшок, які й ведуть до серцевих захворювань.
* У чаї практично не міститься калорій. Це вірно тільки для несолодкого чаю, без додавання молока, вершків. Якщо смак несолодкого чаю вам неприємний, то можна використовувати фруктозу.



* У чаї міститься в два-три рази менше кофеїну, ніж в каві. Стандартна чашка кави містить приблизно 135 мг кофеїну, а чашка чаю всього 30-40 мг. Але про його наявність не варто забувати, тому приймати чай перед сном небажано.
* Ще чай зміцнює зуби і кістки. За даними англійських вчених, чай підвищує кількість кальцію в кістках. Виявляється, любителі чаю рідше стикаються з такими проблемами як перелом шийки стегна чи недолік кальцію, що веде до інших захворювань.
* Чай знижує кров'яний тиск. Містяться в чаї фенол, вітаміни С і Р ефективні для ізлечіванія підвищеного кров'яного тиску. Особливо - фенол. Він покращує роботу кров'яних капілярів, робить їх більш працездатними. Тому чай корисний людям з підвищеним тиском.
* А вживання зеленого чаю стимулює відновлення нейронів спинного мозку і рятує курців від раку легенів. Також відомо, що містяться в зеленому чаї речовини можуть значно знизити ризик зараження жінок вірусом СНІДу під час сексу.
* Кофеїн і алкіл який знаходитися в чайному листі мають стимулюючий вплив на роботу ЦНС. Вони надають ясність мислення, підвищують тонус і настрій, і при цьому не викликають сильну залежність як інші подібні препарати, які доступні мало не в будь-якому кіоску й аптеці.

Тепер ви знаєте, що чай дуже корисний напій. Але будь-які ліки при передозуванні перетворюється на отруту. Так і з чаєм. Якщо ви його вживаєте в міру, то він корисний, але як тільки ви перестаєте знати міру, заварюєте занадто міцний чай, п'єте його занадто багато і тому подібне, то він перетворюється на справді небезпечний напій.

Усім любителям чаю, приємного чаювання!