Соєве масло замінить риб'ячий жир.

Вчені знайшли альтернативу риб'ячому жиру. Його з успіхом може замінити збагачене соєве масло.

Риб'ячий жир грає важливу роль для забезпечення здоров'я нашого серця. Нещодавно було доведено, що таким же ефектом володіє і соєве масло.

Дослідники провели ряд експериментів за участю 250 добровольців. Вони виявили, що масло сої містить стеарідоніковую кислоту. Це одна з двох основних омега-3 жирних кислот , які показані для скорочення ризику серцево-судинних захворювань.

Корпорація " Монсанто", організувала це дослідження, в даний час розробляє спеціальну марку збагаченого соєвого масла.


Воно буде називатися «Soymega». Така олія може використовуватися як в чистому вигляді, так і входити до складу оброблених харчових продуктів.

Провідний науковий співробітник « Монсанто » Шон Лемке заявив, що приводом до розробок став дефіцит омега-3 жирних кислот у раціоні споживачів. Між тим, ці речовини вкрай необхідні для підтримки здоров'я людини. Нове відкриття і продукти, розроблені з його допомогою, допоможуть зміцнити серцево-судинну систему. Додаткова перевага соєвого масла - відсутність будь-яких побічних ефектів.