ГМО-картопля не гірше м'яса.

Індійські вчені створили новий вид картоплі, яким можна буде нагодувати всіх голодуючих громадян країн третього світу. У генетично модифікованої картоплі на 60% більше білка, ніж у звичайній.

Новий сорт картоплі був створений завдяки тому, що вченим з Індії вдалося ізолювати ген рослини амарант, виробляє білок AmA1, і пересадити його звичайної картоплі. Цей ген також відповідає за вироблення значної кількості амінокислот , таких як Ліцинія і метіонін, брак яких серйозно позначається на здоров'ї дітей. Наприклад, недолік Ліциній призводить до порушень розвитку мозку.

Дані дослідження були опубліковані в журналі Proceedings of the National Academy of Sciences. Автор групи вчених доктор Субхра Чакроборті з Національного інституту дослідження рослинних геномів у Нью-Делі з гордістю заявив: "Наша мета, яка полягала у використанні AmA1 для збільшення поживних властивостей деяких овочів і особливо картоплі, була успішно досягнута.


Той рівень білка, якого ми добилися в нашої картоплі, можна назвати найбільш значним серед усіх трансгенних овочів ".

Але крім білкової начинки новий сорт картоплі також відрізняється підвищеною врожайністю, що дуже важливо для країн третього світу. Картопля є найпопулярнішим незернові продуктом харчування у світі, на її частку припадає чверть всіх орних земель. Картопля ростять в 125 країнах, і кожен день їм харчуються більше мільярда людей.

Тим не менш, традиційна картопля бідна на корисні поживні речовини, тому що в ній, на думку індійських дослідників, відчувається брак білку.