Волоські горіхи - засіб від депресії.

Вже доведено, що вживання волоських горіхів допомагає зменшити рівень холестерину в організмі. Тепер вчені з'ясували, що горіхи також сприяють зниженню рівня стресу і кров'яного тиску.

У ході дослідження вчені провели експеримент за участю добровольців. Останні повинні були або виступити перед публікою з промовою, або занурити ноги в холодну воду. Обидва цих випробування - сильні стресори для психіки людини. Попередньо частина добровольців сиділа на дієті з високим вмістом волоських горіхів і горіхового масла . Інша група харчувалася так само, як звикла до експерименту. Третя група учасників вживала волоські горіхи та лляна олія.

Аналіз стану організмів випробовуваних показав наступне.


Ті учасники, в чиїх раціонах були присутні волоські горіхи і горіхове масло , мали більш низький кров'яний тиск . Раціон з горіхами і лляною олією теж дав непогані результати. Лляне масло не впливає на тиск, але допомагає уникати запалень в судинах. За словами керівника дослідження, професора Шейли Уест з університету штату Пенсільванія (США), їх робота і її результати переконливо доводять, що волоські горіхи знижують кров'яний тиск під час стресу.

Цей факт важливий для здоров'я людей. Адже сильна реакція організму на стрес - один з факторів розвитку серцево-судинних захворювань.