Червоний цибуля захищає від хвороб серця.

Простий червоний цибуля може бути ефективнішим засобом проти високого рівня холестерину. Це допоможе запобігти смертельно небезпечні хвороби серця.

Дослідники виявили, що активно використовується в середземноморській і індійської кухні червона цибуля сприяє зниженню рівня "поганого" холестерину в організмі людини. Як відомо, холестерин є однією з головних причин утворення хвороб серця та інсультів.

У той же самий час прийом в їжу червоної цибулі допомагає організму збільшувати рівень "хорошого" холестерину , який захищає нас від серцево-судинних хвороб. У ході дослідження вчені з Гонконгу годували хом'яків червоних цибулею . Тварини перебували на дієті, що сприяє високому рівню холестерину.

Після двох місяців спостережень рівень "поганого" холестерину у хом'яків впав, в середньому, на 20% .


Але за той же період часу будь-якого зниження рівня "хорошого" холестерину за той же період у тварин не відзначалося.

"Незважаючи на великі дослідження з приводу цибулі, до останнього часу нам мало що було відомо про те, що його споживання впливає на гени людини і білки, пов'язані з метаболізмом холестерину в тілі, - говорить глава дослідників доктор Дружин Ю Чен. - Наша робота була зосереджена на вивченні взаємодії цибулі з ензимами. Ми намагалися визначити механізм , що впливає на зниження рівня "поганого" холестерину . Тепер ми можемо говорити про те, що регулярне використання в їжу червоної цибулі є хорошим профілактичним засобом від хвороб серця ".