Риб'ячий жир провокує рак кишечника.

Під час дослідів над мишами вчені з США помітили, що високі дози риб'ячого жиру стимулюють розвиток коліту і раку кишечника. Результати дослідження можуть здивувати науковий світ.

Науці добре відомо про виняткову користь риб'ячого жиру . Однак вченим з Університету Мічигану на чолі з фахівцем по продуктах харчування Дженіфер Фентон вдалося з'ясувати, що надмірно високі дози риб'ячого жиру небезпечні для здоров'я.

Вони годували мишей риб'ячим жиром , збагаченим докозагексаєнової кислотою, щоб довести, що ця дієта знижує ризик розвитку рака. "Насправді ми отримали рівно протилежні результати, - розповідає Дженіфер Фентон. - Ми виявили, що у мишей розвивалася смертельна форма раку кишечника на останній стадії, коли ми годували їх великими дозами риб'ячого жиру . Ця дієта збільшувала запальні процеси, і пухлини було потрібно всього чотири тижні для розвитку ".


Дані дослідження опубліковані в журналі Cancer Research. Там повідомляється, що агресивні форми пухлин кишечника розвивалися не тільки в мишей, які отримували високі дози риб'ячого жиру , але і у тих, хто отримував низькі дози. Однак Фентон не вважає, що це сигнал для всіх нас виключити з раціону риб'ячий жир .

"В даний час в США не сформовані офіційні рекомендації з приводу рівня споживання Омега-3, - говорить Фентон. - У більшості американців дефіцит цієї жирної кислоти. Крім того, вчені мають у своєму розпорядженні достатню кількість доказ того, що риб'ячий жир має позитивний ефект на людину ".

Можливо, що негативний вплив пов'язані тільки з високими дозами, як вважають вчені, що проводили дослідження.