Шоколад для довгого життя.

Ось новина, яку ми завжди так давно чекали - регулярне вживання в їжу шоколаду може продовжити життя на цілий рік. Правда, шоколад треба вибирати особливий.

Мова йде про високоякісний темному шоколаді , який містить у чотири рази більше антиоксидантів , ніж улюблена дієтологами брюссельська капуста. Вміст какао-бобів в такому шоколаді має бути від 70% і вище.

Дослідники з Університету Абердіна довели, що містяться в темному шоколаді флаваноли (вид антиоксидантів ) допомагають у запобіганні активації тромбоцитів у крові, які вносять свій внесок у розвиток хвороб серця . Ще одне дослідження, проведене вченими з Дюссельдорфа і Каліфорнійського університету, дозволяє припустити, що флаваноли можуть навіть ліквідувати деякі пошкодження артерій, викликані курінням.

У минулому році професор Каліфорнійського університету Карл Кін повідомив , що регулярне вживання в їжу невеликих доз темного шоколаду може надавати благотворний ефект на організм, запобігаючи утворенню згустків крові.


Вплив шоколаду в цьому плані не поступається силі аспірину.

І це тільки те, що стосується впливу шоколаду на серце. Але ж ці ласощі є одним з найбагатших джерел магнію - мінералу, який необхідний для нормальної діяльності мозку. Про це повідомляється в Journal Of Medicinal Food. Шоколад також благотворно впливає на імунну систему, як довели японські дослідники.

Допомагає він і в контролі рівень стресу - для цього достатньо є всього 40 грам на день. Нарешті, дослідження більше 8 000 випускників Гарварду, що тривало 18 років, показало, що любителі шоколаду живуть, в середньому, на рік довше. На жаль, всі довгожителі були чоловіками. Учені поки не можуть зрозуміти, чому шоколад виявляється більш корисним для них, хоча люблять його по-справжньому саме жінки.