Еліксир життя - в різноманітності.

Різноманітність корисних для здоров'я продуктів - ключ до довгого і здорового життя. Марно харчуватися лише кількома, нехай навіть дуже корисними продуктами.

Продукти харчування, що містять антиоксиданти, необроблене зерно і корисні жирні кислоти, можуть істотно скоротити ризик смертельно небезпечних хвороб серця, діабету, раку, а також різних видів деменцій, як показало дослідження. Однак вчені виявили, що цей еліксир життя працює тільки в комплексі. Лише різноманітність раціону принесе справжню користь для здоров'я.

Саме такі результати отримали вчені, які працюють в антидіабетичний харчовому центрі при Університеті Лунда у Швеції. Професор в області здорового харчування Інгер Бьорк, який очолює цей центр, заявила: "Результати дослідження перевершили наші очікування.


Я б хотів зауважити, що раніше наука не мала робіт, що стосуються подібних спільних взаємодій, вивчалися лише окремі питання. Метою нашого дослідження було виявити, які профілактичні ефекти можуть бути досягнуті при комбінуванні різних продуктів харчування ".

Щоправда, професор Бьорк підкреслила, що визначити які саме харчові фактори роблять більш-менш значний вплив на захист організму від хвороб неможливо. "У цьому і суть нашого відкриття. Ми віримо в ідею комбінованого ефекту. Ліки або якісь специфічні продукти, може бути, впливають на пару факторів ризику. Але різноманітність у продуктах харчування надає саме широке вплив на захист організму , на тривалість життя ".