8 найбільш корисних продуктів грудня.

Який продукт найкорисніший, самий вітамінний і найсмачніша? На це питання є тисячі відповідей - і всі різні. У кожного фрукта чи овоча є своя неповторна лікувальна родзинка. Ретельно вивчивши їх дієтологи склали рейтинг найбільш корисних продуктів для різних органів і систем.

Почнемо з продуктів підвищують імунітет, адже взимку це так важливо!
1. Квашена капуста корисніше свіжою. Вона багата вітамінами В1, В2, В3, В6 і В9 містить багато вітаміну С і кисломолочних бактерій, які навіть у кишечнику можуть синтезувати нові вітаміни.
* Квашена капуста протипоказана тим, у кого проблеми з щитовидною залозою.
2. У шипшини найцінніша частина плодів - м'якоть. Вона містить органічні кислоти, калій, фосфор, залізо, магній мідь, марганець, кремній і, звичайно, вітамін С.
* Настої з шипшини не рекомендується пити вагітним, а препарати на основі цього плоду протипоказані при тромбофлебітах, ендокардітах і гастритах.
3. У чорній смородині містяться вітаміни С, В, D, E, P, K. Ця ягода підвищує імунітет, допомагає організму чинити опір різних захворювань, збуджує апетит, стимулює жовчовиділення, кровотворення.

* Чорну смородину можна вживати при тромбофлебітах.
4. Головне гідність апельсина - велика кількість аскорбінової кислоти. До того ж фрукт багатий вітамінами А, В1, В2, РР. Багато в ньому магнію, фосфору, натрію, калію, кальцію і заліза.


Апельсини допомагають при застудах, артритах, піднімають працездатність і покращують настрій.
* Апельсин протипоказаний людям з хворобами шлунка.
5. У грейпфруті, окрім вітаміну С, що зміцнює імунну систему, міститься велика кількість біофлавоноїдів, які в 20 разів збільшують цілющу дію аскорбінової кислоти. Цей фрукт знижує кількість холестерину і запобігає хворобам серця.
* Грейпфрути можуть послабити дію антибіотиків і контрацептивних препаратів.
6. У болгарському перці багато вітамінів С А1, В1, В2, В6 і РР. Він зміцнює кровоносні судини, нормалізує мозковий кровообіг, попереджає розвиток атеросклерозу.
* Болгарська перець не рекомендується людям з важкою формою ішемічної хвороби.
7. Щавель багатий на вітаміни С, В2, РР, рутинному, каротином, магнієм, кальцієм, цинком, міддю, марганцем. Підсилює перистальтику кишечника, знімає неприємні відчуття в клімактеричний період.
* Тим, хто страждає захворюваннями нирок, печінки щавель протипоказаний.
8. Зелена цибуля завершує вісімку (продуктів-імуномодуляторів) найкорисніших продуктів взимку. Його часто можна зустріти на наших столах. І не дивно: зелену цибулю - джерело вітаміну С і каротину. У нього немає протипоказань, але не бажаний цибулю тим, хто сидить на дієті.