Цибуля і чай викликають рак?.

Деякі антиоксиданти можуть бути зовсім не такими корисними для здоров'я, як встановили дослідники з Тайваню. І здатності цих речовин запобігати раку сильно перебільшені.

Як відомо, антиоксиданти є одним з потужних профілактичних засобів проти пухлинних захворювань. Про це постійно говорять лікарі, це не раз було доведено наукою. Проте учені з госпіталю Shuan-Ho при Медичному університеті Тайбея так не вважають. Глава групи дослідників Куан-Чу Чен закликає Управління з контролю над ліками та продуктами харчування США переглянути свої погляди на безпеку для здоров'я рослинних антиоксидантів .

Дослідження на щурах показали, що два цих речовини насправді погіршили перебіг раку. Обидва антиоксиданту активно використовуються в різних трав'яних засобах і дієтичних добавках.


Дані дослідження опубліковані в журналі Journal of Agricultural and Food Chemistry.

З'ясувалося, що два виявлені в рослинах антиоксиданту (кверцетин і феруловая кислота) погіршили протягом раку нирки у деяких лабораторних щурів, які страждають від діабету. "У цьому дослідженні ми повідомляємо про те, що кверцетин погіршує, якщо прямо не викликає рак нирки в щурах, - говорить Чен. - Деякі дослідники вважають, що кверцетин не повинен використовуватися здоровими людьми для запобігання раку, поки не буде доведено, що цей антиоксидант не викликає рак нирки сам по собі ".

Особливо велика кількість кверцетину міститься в цибулі і чорному чаї. Феруловой кислотою багата кукурудза, помідори та рисові висівки.