Скажіть «ні» йододефіциту!.

України - країна з високими показниками йододефіциту серед населення. В осінньо-зимовий період ця проблема стає ще більш актуальною, оскільки з холодами часто приходять застуда, занепад сил і інші нездужання, пов'язані з ослабленням імунної системи . За статистикою, в цей період дорослі частіше беруть лікарняні на роботі, впадають у стан депресії, переживають конфлікти з колегами і з близькими людьми. Діти, у свою чергу, частіше пропускають заняття в школі або в дитячому саду у зв'язку з хворобами, через що відзначається погіршення успішності. З чим же це пов'язано?! І як цьому можна перешкоджати?

В осінньо-зимовий період людський організм активно розбудовується, пристосовуючись до змін погодних умов. Для того щоб це відбувалося максимально м'яко і природно, потрібно забезпечити йому збалансоване харчування, а також надходження повного спектру поживних речовин і мікроелементів. У списку важливих мікроелементів особливе місце займає йод, будучи необхідним для повноцінної роботи імунної системи, а також роботи мозку, діяльності залоз внутрішньої секреції і т.д. У цей непростий період особливо важливо поповнити свій раціон йодовмісних продуктами.

Основними джерелами йоду серед продуктів харчування є: морська риба і морепродукти, квасоля, чечевиця, морська капуста, морква, цибуля, стручкова квасоля, сушена слива та ін , а також всі продукти, що містять йодовану сіль.


На сьогоднішній день багато виробників продуктів харчування віддають перевагу додаванню в свої продукти йодованих компонентів. Так на полицях магазинів можна побачити воду з додаванням йоду і навіть чіпси. Зовсім недавно з'явилися чіпси «ЛЮКС» з йодованою сіллю. У процесі їх виготовлення використовуються спеціальні приправи, до складу яких тепер входить саме йодована сіль, виготовлена ??за європейськими стандартами якості. Така сіль містить 15-25 мг/кг йодованого компонента (KIO3). Чіпси «ЛЮКС» мають термін придатності 9 місяців, протягом якого йодована сіль не втрачає своїх корисних якостей.

Звичайно ж, вживання тільки одних чіпсів з йодованою сіллю не може задовольнити потребу людини в йоді. Тому, вибираючи продукт на полиці в супермаркеті, уважно читайте етикетку і віддавайте перевагу тому, до складу якого входить саме йодована сіль, оскільки вживання йодованої солі є найбільш простим способом задовольнити потребу організму в йоді. У даному випадку важливо дотримуватися правила: «якщо сіль, то йодована, якщо продукти з сіллю, то продукти з йодованою сіллю». Хороше самопочуття для нас і наших близьких цілий рік - це гідна мотивація для дотримання такого простого правила !