Краща дієта - білкова!.

Багата білками дієта найбільш добре підходить для людей, які хочуть утримати вагу від набору зайвих кілограмів. Цей режим харчування включає м'ясо, риба та яйця, і він також добре відомий під назвою дієта Аткінса.

У журналі New England Journal of Medicine опубліковані дані дослідження, яке показує, що прихильники білкової дієти можуть тобто до тих пір, поки не відчують насичення. При цьому вони не будуть додавати у вазі, як вважають фахівці зі здорового харчування з Данії. Правда, діетерам необхідно все це комбінувати з великою кількістю цільнозернових продуктів, а також свіжих овочів і фруктів.

Дослідники запросили 939 добровольців дотримуватися дієти з 800 калорій на день протягом двох місяців. Потім їх розділили на п'ять груп, кожна з яких йшла якій-небудь дієті з низьким вмістом жиру, спрямованої на підтримку здорової маси тіла.


Однак тільки ті, хто споживав велику кількість білків , впоралися із завданням на всі сто, тобто змогли не набрати жодного зайвого грама протягом наступних шести місяців. А інші в середньому додали по 500 грам. У групі тих, чий режим харчування складався з найменшої кількості білків, середня надбавка склала майже два кілограми.

Професор Арне Аструп з Університету Копенгагена, який стоїть на чолі європейського дослідження Diogenes, пояснює, чому білкова дієта з низьким глікемічним індексом найкраще працює: "Просто за рахунок почуття наповненості. Людина відчуває себе більш ситим. І він припиняє їсти після того, як вжив меншу кількість калорій, ніж люди на інших дієтах. Важливо також не забувати про вуглеводи з низьким глікемічним індексом ".