Для м'язової маси - білок після тренувань.

Чи слід вживати білки до або після інтенсивних фізичних вправ? Наукове дослідження дало відповідь на це питання.

Вживання белковосодержащіх продуктів (в тому числі і спеціальних протеїнових коктейлів ) після занять може допомогти в посиленні процесів формування м'язової маси , як у молодих, так і у літніх чоловіків. До такого висновку прийшли голландські вчені з Медичного центру при Університеті Маастрихта під керівництвом доктора Люка ван Лоона.

Вони провели дослідження на 48 чоловіках, половині з яких було за 20, а других половині за 70. З'ясувалося, що в обох групах вживання білкових напоїв, протеїнових коктейлів після вправ призводило до більшого зростання м'язових білків у порівнянні з тими, хто вживав ці напої до початку занять або після відпочинку.


Але що ще цікавіше, збільшення м'язового білка відбувалося приблизно в одному темпі, як у молодих, так і у літніх чоловіків. Про це повідомляється в журналі American Journal of Clinical Nutrition. Це дозволяє припустити, що літній вік не впливає на можливості тіла перетравлювати і виділяти білки з продуктів харчування.

Щоправда, у цього дослідження є ряд обмежень. По-перше, не надто велике число учасників, а по-друге, вчені не стежили за змінами м'язової маси протягом тривалого періоду часу, їх цікавили тільки короткострокові зміни в рівні білка в м'язах і тканинах після вживання протеїнових коктейлів . Таким чином, досить важко припустити, яку ж конкретно користь і молоді, і літні чоловіки матимуть, якщо будуть вживати білки після вправ.