Курячі оладки: будьте оригінальні!.

У кожної господині є свій фірмовий рецепт приготування млинців. Хтось робить їх з яблуком, кабачком, сіллю, корицею. Ми ж радимо додати в тісто куряче м'ясо.
Курячі оладки
Інгредієнти: Куряче філе - 1 шт.,
Яйце 1 шт.,
Борошно 1 ст.л.,
Сіль, перець,
Рослинна олія,
Зелень укропа.Куріное філе поріжте дрібними кубиками. Додайте яйце, подрібнений кріп, сіль, перець і борошно, все перемішайте. Розігрійте сковороду з рослинним маслом. Викладайте оладки ложкою і смажте з двох сторін на середньому вогні до золотистої скоринки. Курячі оладки з печерицями
Інгредієнти:
Куряче філе - 4 шт. ,
Мариновані печериці - 400 г,
Майонез - 3 ст.л.,
Яйця - 2 шт.,
Сіль, перець,
Борошно - 6-7 ст.л.,
Часник - 3 зубчики.



Курку і печериці наріжте якомога дрібніше, додайте майонез, яйця, перець, сіль, борошно, видавіть часник. Ретельно перемішайте. Обсмажте на розігрітій сковороді з двох сторін. Курячі оладки-котлетки
Інгредієнти:
Куряче філе - 500 г,
Пшеничний хліб - 50-60 г ,
Молоко - 1,5 ст.,
Яйця - 2 шт.,
Сіль за смаком,
Рослинна олія.
Куряче філе промийте під водою, зріжте плівки, хрящики, жир. Філе пропустіть через м'ясорубку разом з розмоченим в молоці черствим пшеничним хлібом. Фарш добре розітріть, додайте жовтки, сіль. Розведіть молоком. Все ретельно перемішайте. Додайте збиті яєчні білки. Цю напіврідку масу викладайте ложкою на сковорідку з розігрітим рослинним маслом. Смажте з обох боків до появи рум'яного кольору.
Смачного!