Причиною інсульту може стати риба.

Є рибу корисно для здоров'я, і ??про це знають дуже багато. Але лікарі підкреслюють, що смажена риба може стати причиною інсульту.

Група американських дослідників з Університету Алабами на чолі з доктором Джорджем Говардом провела дослідження, яке довело, що вживання в їжу смаженої риби може бути причиною інсульту . Зокрема популярний в Алабамі сорт місцевої смаженої риби , скоріше за все, є причиною того, чому населення цього штату частіше страждає від інсультів.

Дані дослідження опубліковані в журналі Neurology. Вчені відзначають, що в Алабамі та деяких інших сусідніх штатах відзначається наявність так званого "поясу інсультів ", в якому частота цієї важкої хвороби зростає на 30% у порівнянні з громадянами з інших штатів. Можливо, це пов'язано з тим, що місцеві жителі вживають по дві порції смаженої риби на тиждень - це традиційна частина їх дієти.


Американська асоціація кардіологів рекомендує вживати в їжу несмажена рибу два рази на тиждень, але жителі Алабами, Арканзасу, Джорджії, Луїзіани, Міссісіпі, Північної Кароліни, Південної Кароліни і Теннессі на 17% рідше слідують цим рекомендаціям.

"Наше дослідження показало, що жителі" пояси інсультів ", і особливо афроамериканці, їдять більше смаженої риби , ніж білі і громадяни з інших районів країни, - говорить професор Говард. - Це дозволяє зробити висновок про те, що смажена риба може збільшувати ризик виникнення інсульту . Але для категоричного твердження про цей потрібні додаткові дослідження ".

У дослідженні взяли участь 21 675 осіб від 45 років і старше. За статистикою рівень інсультів у Алабамі становить 125 на кожні 100 тисяч, у той час, як по країні цей рівень дорівнює 98 на 100 тисяч.