Якщо гості на порозі ... Рецепти салатів на швидку руку.

Іноді друзі забігають у гості без запрошення. І часто виявляється, що дорогих серцю людей пригощати-то й нічим. Наші рецепти салатів на швидку руку припадуть господарочками дуже до речі. Салат з копченої курки з ананасами
Інгредієнти:
Копчені стегенця - 2 шт.,
Консервована кукурудза - 1 банка,
Консервовані ананаси - 1 банка,
Майонез, сіль за смаком.
Стегенця підігрійте на сковороді, щоб витік жир, зніміть шкіру і дрібно наріжте. Консервовані ананаси теж подрібніть. Кукурудзу, курку і ананаси перемішайте, заправте майонезній, додайте сіль за смаком. Поставте в холодильник на 30 хвилин. До речі, якщо у вашому холодильнику є банка консервованої квасолі, то можна сюди додати і її.
Морквяний салат з апельсином та горішками
Інгредієнти на 4 порції:
Морква - 450 г,
Апельсини - 2 шт.,
Оливкова олія - ??1 ст.л.,
Свіжовичавлений лимонний сік - 2 ст.л.,
Цукор - щіпка,
Горіхи - 2 ст.л.,
Сіль, мелений чорний перець - за смаком.



Очистіть моркву і натріть на тертці. Акуратно зріжте шкірку з апельсинів, потім виріжте часточки з плівок, тримаючи апельсин над мискою, щоб зловити сік. Видавіть сік з решти плівок. Змішайте масло, лимонний і апельсиновий сік в маленькій мисці і зробіть заправку. Приправте сіллю і меленим перцем, додайте трохи цукру. Перемішайте апельсини з морквою і залийте заправкою. Посипте зверху горіхами і подавайте до столу.
Салат з копченої курки
Інгредієнти:
Копчена курка - 1 шт.,
Консервовані ананаси - 1 банка,
Мариновані печериці - 1 банку.
Всі продукти наріжте, але не дуже дрібно, заправте майонезом і дайте настоятися 30 хвилин.
Смачного!