Харчові звички залежать від характеру.

Вибухові та спокійні, рухливі і неквапливі - ми всі дуже різні, а між тим, психологічний портрет кожної людини тісно пов'язаний і з його гастрономічними звичками, з тим, як він їсть.

Деякі дієтологи твердо переконані в тому, що психологічні особливості людей впливають на їх режим харчування. Фахівці кажуть: чим краще людина розуміє себе, свої вчинки, ніж гармонійно його існування, тим він здоровіший і стрункішою. ??

Наші реакції на життєві обставини видають характер і схильності. Саме безпосереднє відношення до них має і культура харчування - те, в яких умовах ми приймаємо їжу, які продукти краще, як поводимося за столом. Дієтологи розрізняють кілька типів їдців, що володіють характерними харчовими пристрастями.

Професійно худнуть

Ті, кого умовно можна назвати професіоналами у справі схуднення, впізнаються досить легко - вони завжди на дієті. Представники цього типу можуть багато розповісти як про дієти, так і наукових дослідженнях на тему «як грамотно схуднути ».

« Професіонали »скрупульозно вивчають інформацію на упаковках і вважають калорії. На перший погляд все о-кей. Але «професійні» їдці іноді доводять принципи харчування до фантатізма, не помічаючи, як перегинають палицю.

Необхідно чітко усвідомити, що постійно сидіти на дієтах шкідливо. По-перше організм, який примушують жити в постійному дієтичному режимі, перестає реагувати належним чином - людина просто не худне, не дивлячись на обмеження. По-друге, виникає великий ризик порушити собі обмін речовин і зіпсувати нервову і гормональну системи.

Безладно харчуються

Представники цього типу їдців охоче перекушують на ходу, легко обходяться без обідів або сніданків, але часто і переїдають - залежно від того, скільки у них справ і вільного часу. Якщо хтось із них готує їжу, то встигає наїстися ще до того, як страва опиняється на столі - шматочок від того, шматочок від іншого, чашка кави, стакан чаю, і ось вже насолоджуватися приготованим просто немає сил.

Таке безладне харчування - перший ворог стрункої фігури. Яка може бути стрункість, якщо людина охоче погоджується випити чаю за компанію, навіть якщо йому і не особливо хочеться. А де чай - там цукерки, цукор і т.д. Люди з розряду безладних їдців часто не усвідомлюють, скільки і чого вони з'їдають за день. Щоб позбутися від цієї звички, їм потрібно навчитися не поєднувати їжу з іншими видами діяльності.


У свідомості не повинно виникати асоціації «їжа - яке-небудь справу». Тоді бажання перекусити у цих ситуаціях, зникне. А заодно і зайві калорії.


Гурмани

Для гурманів їжа пов'язана із задоволенням і естетичним досконалістю. Тому гурмани часто вибагливі у виборі страв і вимогливі до оформлення тарілок і столу. За великим рахунком це не найгірше якість, але коли у гурмана виникає можливість постійно харчуватися відповідно до своїх вимог, починають виникати проблеми із зайвою вагою .

Емоційні

У представників цієї групи дуже часто виникає справжня психологічна залежність від улюбленої їжі. Ще одна характерна особливість емоційних їдців - вони багато їдять в моменти особливого психологічного стану, наприклад, коли нервують або навпаки, коли в гарному настрої. Для таких людей їжа - це підсвідомий спосіб захисту від проблем і неприємних переживань. Поведінка емоційних їдців часом нагадує поведінкою наркоманів: сильне бажання з'їсти улюблений продукт може змусити їх відправитися до холодильника навіть вночі. При цьому емоційні їдці часто усвідомлюють свою залежність, соромляться її і приховують від оточуючих. Дуже часто емоційне харчування виливається в булімія

Боротися з подібною харчової залежністю важко, але необхідно. Потрібно, перш за все, навчитися розбиратися у своєму психологічному настрої, розуміти, що саме служить спусковим гачком для виникнення бажання перекусити. А якщо воно раптом виникає, потрібно вміти перечікувати - можливо, що через 20-30 хвилин воно зникне, особливо якщо в цей час відволіктися на прогулянку чи розмову.

Бережливі

Бережливі їдці просто не можуть бачити, як «пропадає» їжа. Тому вони доїдають їду за своїми дітьми, шукають в магазинах продукти більшого обсягу за вигідною ціною, а за шведським столом взагалі не знають упину. Як боротися з цією, поза сумнівом, шкідливою схильністю? Фахівці радять для початку накладати дітям порції поменше, адже вони завжди можуть попросити добавки. А якщо рука тягнеться купити два продукти за ціною одного, варто подумати, наскільки вигідна подібна ощадливість. Вона навряд чи допоможе схуднути , а в гіршому випадку зайві калорії можуть викликати не тільки проблеми із зайвою вагою, але і спровокувати підвищений рівень холестерину, ризик виникнення цукрового діабету.