Тонка піца шкідливіше товстої!.

Багато хто вважає, що піца на тонкій основі значно більш корисна для здоров'я, ніж пишна. Але насправді все зовсім не так однозначно.

Тонкі основи не завжди є самим здоровим вибором для любителів зберегти фігуру. Дослідники з'ясували, що у які й супермаркетами піцах на пишній основі може міститися значно менше солі та жирів, ніж у тих тонких піцах , які подаються як найбільш «легкі» в плані калорійності. Такі дані були отримані на основі дослідження піц різної товщини з однаковою начинкою з сиру і пепероні.

Зокрема, з'ясувалося, що продається в мережі магазинів "Теско" тонка піца Romana Margherita містить в два з гаком рази більше жиру на кожні 100 грам, ніж реалізується в тій же мережі Trattoria Verdi Deep Pan Cheese на пишній основі.


Що стало ще більш дивним відкриттям - заморожені піци виявилися більш здоровими, ніж свіжі.

Так в популярній серед покупців "Теско" свіжої піці Cheese Feast містилося 310 калорій на 100 грам, а ось у замороженій Organic Thin and Crispy Italian Stonebake Margherita всього 197 калорій на 100 грам, що на цілих 57% менше. Такі дані в ході дослідження отримали експерти по споживчих товарах і продуктів харчування з асоціації Which?.

"Ми виявили величезну кількість різних розмірів порцій і заплутані дані про поживні властивості продаваних піццц, причому, часом в одних і тих же виробників, - заявив представник Which?. - Для споживачів, які піклуються про своє здоров'я, все це істотно ускладнює процес вибору і порівняння продуктів ".