Жирна їжа робить з нас психів!.


Вчені довели, що фаст-фуд викликає депресію



Жирна їжа підвищує ризик розвитку депресії, показало нове дослідження канадських і іспанських фахівців . Група з психіатрів і дієтологів шість років вела спостереження за 12 000 чоловік.



Спочатку всі добровольці не страждали психічними розладами. Але їм запропонували сісти на своєрідну «дієту», насичену транс-жирами (це «погані» трудноусвояемих жири, які містяться в маргаринах, дешевих ковбасах, гамбургери, картоплю-фрі).



До кінця дослідження серед 657 учасників пережили (багато хто неодноразово) напади клінічної депресії. При цьому у їли найбільше транс-жирів ризик розвитку депресії був на 42% вище, ніж у тих, хто не зловживав фаст-фудом, пише National Post.


Це дозволило зробити висновок: велика кількість транс-жирів пов'язане з депресією.



А ось вживання поліненасичених жирних кислот (наприклад, морської риби) і натуральних рослинних жирів, зокрема, оливкової олії, навпаки, робило емоційний фон більш стабільним.



Всі показники дослідження залишилися незмінними, коли до уваги вчені взяли шкідливі звички (куріння, вживання алкоголю), стать, фізичну активність, індекс маси тіла та інші фактори ризику. У всіх, хто їв більше жирів, з психікою справи були гірші.