Володарі кальцію.

Може бути, вам не вистачає кальцію?

У відповіді за багато

Цей мінерал необхідний людині для нормального зростання і підтримки у хорошому стані кісток і зубів. Він також потрібно нам для нормального згортання крові.

Без нього наше серце не могло б скорочуватися - адже цей елемент регулює проникність клітинних мембран, що забезпечує підтримку нормального циклу скорочень і розслаблень серцевого м'яза.

Щоб обмін цього мінералу відбувався на належному рівні, ретельно стежать відразу кілька систем організму: центральна нервова, вегетативна і ендокринна. Кальцієвий обмін координується, зокрема, гормонами паращитовидних залоз і гіпофізом. Хоча вміст кальцію в органах і тканинах не так вже значно, навіть невеликі коливання відчуваються нами дуже виразно.

Вистачає чи ні?

Про те, що концентрація кальцію в організмі знаходиться на недостатньому рівні, може розповісти багато чого. Наприклад, у молодих людей на тлі нестачі цього мінералу часто розвивається вегетосудинна дистонія. При цьому стані у людини постійно холодні і вологі руки і ноги. Нерідко з'являється болісне відчуття браку повітря. Бувають нудота та запаморочення під час поїздок у транспорті. Може виникнути відчуття, що по тілу або особі повзають мурашки. Час від часу мучать безпричинні болі в животі у вигляді спазмів. І найбільш характерна ознака кальцієвого дефіциту - коли людина погано переносить зміну погоди.

Важко проявляється недолік цього найважливішого елементу і тоді, коли організм відчуває підвищені фізіологічні навантаження. У літньому віці, коли починається вікова перебудова, пов'язана з поступовим згасанням статевої функції.

Тому доводиться сподіватися тільки на надходження кальцію ззовні.

Як поповнити запаси

Багато хто вважає, що достатньо пити багато молока і є сир, щоб кальцію в організмі було вдосталь.


Однак це не зовсім так. Дієта, збагачена кальцієм, не допоможе, якщо цей мінерал не засвоюється організмом або засвоюється не повністю. Щоб цей процес відбувався найбільш ефективно, кальцію необхідна допомога вітаміну D. Цей вітамін утворюється у нас в шкірі під впливом сонячних променів. Але в середній смузі Росії природа не балує людей погожими днями, а з кінця жовтня до середини лютого сонечко і зовсім майже не показується на небосхилі. Все це заважає нам отримувати стільки кальцію, скільки потрібно організму. У зрілому і літньому віці ситуація ускладнюється ще й тим, що клітини мозку старіють і гірше справляються з однією зі своїх головних завдань - регуляцією гормональних процесів. Їм потрібна спеціальна підтримка. Такий підтримкою служать в першу чергу мікроелементи цинк, селен і мідь.

Не менш важливі й магній, фосфор, мідь, бор і марганець, а також вітаміни В6, С, К і фолієва кислота. Вони сприяють засвоєнню кальцію кістками і сполучною тканиною.

Тому правильне харчування, насичують організм кальцієм, повинно бути різноманітним. У ньому має бути достатньо риби, різних видів капусти - не тільки білоголової, а й броколі, кольоровий. Легкозасвоюваний кальцій плюс «набір» корисних речовин, що допомагають цього мікроелементу засвоюватися, міститься у квасолі, бобах, сочевиці, горіхах, соняшникових і гарбузовому насінні. Багато вітаміну D в рослинних оліях (оливковій і льняному), а також у вершковому маслі. Клітковиною особливо багаті цільнозерновий хліб і крупи.

Скільки вішати в грамах?

Потреба в кальції у жінок у віці від 20 до 45 років становить 1 г на добу, після 45 років - 1,2 г, у зростаючих підлітків до 19 років - 1,3 м. З таблиці ви можете дізнатися, скільки цього мінералу міститься в найбільш багатих кальцієм продуктах харчування.