Фаст-фуд робить дитину дурніший.

Якщо з раннього дитинства в дієті дитини міститься велика кількість жирів, цукру та переробленої їжі, то з роками у нього можуть ослабнути інтелектуальні здібності. Про це говорять британські експерти.

Яка дитина не любить заглянути з батьками в "Макдоналдс" або кафе-морозиво? Учені вже давно відзначили, що жирна, перероблена їжа , яка подається в закладах фаст-фуду, становить неабияку загрозу для талії, а, отже, загрожує хворобами серця і діабетом. Але тепер вчені з Університету Брістоля з'ясували, що перероблена їжа впливає і на рівень IQ людини.

Експерти проаналізували інформацію з дослідження Avon Longitudinal Study of Parents and Children, в ході якого проводилися довгострокові спостереження за 14 000 дітей, народженими в 1991-92 роках. Їх батьки заповнювали анкети, в яких ретельно фіксувалася дієта дитини.


Потім дослідники вимірювали рівень IQ дітей по Векслеровскім тестів інтелекту. Тести проводилися, коли учасникам дослідження виконувалося вісім з половиною років. Всього в звіт вчених потрапила повна інформація по 4 000 дітей.

Співробітники Університету Брістоля класифікували дитячі дієти за рівнем вмісту в них жирної переробленої їжі та цукру. Дані дослідження опубліковані в журналі Journal of Epidemiology and Community Health.

З'ясувалося, що захоплення переробленої їжею у три роки призводило до зниження IQ у вісім з половиною років у порівнянні з дітьми, які харчувалися здоровими продуктами. Причому між кількістю шкідливої ??їжі і падінням рівня IQ існував прямий зв'язок.