Виробникам води не вдасться умити руки.

Тільки здорових тілом і духом працівників будуть допускати до виробництва бутильованої питної води.







Як повідомили в Росспоживнагляді, розроблено проект СанПин для підприємств з обробки та розливу питної води. Новий документ у деталях прописує всі етапи виробництва з моменту її взяття з джерела і до закупорювання пляшки. Згідно з нормами, пускати на такі підприємства сторонніх категорично заборонено. Працювати ж тут можуть тільки люди в технологічному одязі, що пройшли поглиблене медобстеження і зробили флюорографію. У самих цехах має бути стерильно, як в операційній.


При цьому працівникам не рекомендується навіть торкатися води. Перед кожним розливом зобов'язані зробити аналіз, і якщо хоч один показник не поганим, то доведеться ліквідувати всю партію. Пляшки з ушкодженнями, заусенцами, бульбашками, з-під технічних рідин або з наявністю стороннього запаху забороняється допускати навіть в мийку. Якщо тара пластикова, то вона повинна мати сертифікати та висновки про нешкідливості. Ну і нарешті, на етикетці будь-пляшки з водою, як свідчить СанПин, зобов'язані вказати обсяг, дату випуску, терміни та умови зберігання і т.д.