Сендвічі шкідливіше біг-маків?.

Фаст-фуд мережа Subway поступово починає брати верх над легендарним рестораном McDonalds. Чим небезпечні її мега-сендвічі?

Можливо, через деякий час гігантські сендвічі остаточно отримають перемогу в очах світових споживачів над біг-маками та гамбургерами. Американська мережа закусочних Subway на 1 січня цього року має у всьому світі 33 749 точок, в той час як McDonalds своєму розпорядженні 32 737 ресторанами. І хоча значною мірою ця перемога здобувається на території США, у світовому масштабі Subway все одно попереду. Залишається тільки зрозуміти, чим це загрожує нашому здоров'ю.

Про те, наскільки шкідливо харчуватися в McDonalds, знають багато, але про фірмові сендвічі з Subway ми поки чули мало. І даремно! Отже, саме головне блюдо мережі це подовжені сендвічі "підводного човна", які виглядають так, немов би вони були зроблені з французьких багетів. Однак для їх виготовлення використовується куди більш м'який хліб.

У теорії начебто непогано - ми можемо вибирати довжину сендвіча і вид хліба (від вівсяного до пшеничного ). Складання інгредієнтів теж у наших руках на відміну від McDonalds, де склад біг-маку було визначено кілька десятиліть тому.


Ми можемо покласти в сендвічі салат, томатний соус, сир та інші корисні складові. Чи може Subway стати таким собі варіантом здорового фаст-фуду?

Коли справа доходить до цифр, то оптимізм трохи випаровується. Звичайний сендвіч Subway містить більше 20 г жиру і 3 г солі, але якщо ви замовте "довгу версію", то разом перестрибніть через рекомендовану добову порцію солі. А тепер підемо по фірмових страв мережі: сендвіч Meatball Marinara містить 511 калорій, 21 г жиру і 3,3 г солі (тепер він на 30% менше солоний, ніж був раніше), Italian BMT складається з 431 калорії, 20,5 г жиру і 2,7 г солі, а ось у Spicy Italian цілих 506 калорій, 29 г жиру і 2,8 г солі. І хоча за визнанням власників Subway більше половини їх споживачів замовляють нездорові страви, мережа все одно іменує себе здоровим фаст-фудом.

Коли дівчинка-тінейжер, яка мріє про струнку фігуру, замовляє в мережі подовжену версію сендвіча, в якій міститься 900 калорій, 25 г жиру і 4,4 г солі, їй мимоволі хочеться порадити: "Хочеш схуднути? Іди краще в McDonalds!"