Ліки від раку замінить капуста.

Капуста брокколі - ось головна зброя людства проти онкологічних захворювань. Американські вчені вперше встановили, яким способом це рослина бореться з раковими клітинами.


Виявилося, вся справа в речовині капусти - ізотіоціанати (isothiocyanate), який викликає смерть злоякісних клітин. Про нього було відомо і раніше, однак фахівці не знали, що воно діє вибірково. Біологи ж з Університету Джорджтауна виявили, що ізотіоціанати завжди кріпиться виключно до дефектного білка клітин пухлини.


Дослідники з'ясували, що вживання в їжу цього овоча зменшує ризик розвитку захворювання. Зокрема, було показано, що швидше від вживання брокколі вмирають клітини пухлини грудей.


Будучи, ймовірно, токсичним для ракових клітин, речовина ніяк не впливає на нормальні.


Як пояснив нещодавно в своїй статті дослідник з Медичного коледжу Пенсільванського університету Гевін Робертсон, рівень білка Akt3 при наявності іншої пухлини - меланоми - збільшується в 70% випадків. Так ось його дослідження на мишах показало, що ізотіоціанати з брокколі також б'є прямо з цього шкідливому білку. За словами вченого, зараз для нього головне завдання - розробити ліки на основі природного ізотіоціанати, яке не буде мати побічних токсичних ефектів.