Порядок у голові.


Як змусити мозок працювати так само швидко і чітко, як в молодості?


Якщо ви ніяк не можете розібратися в новому кулінарному рецепті або стали витрачати по два дні на роботу, яку раніше робили за півгодини, можливо, справа в прихованому запаленні. Цю гіпотезу запропонувала група німецьких дослідників з Університету Мюнстера.




Вчені набрали близько 500 добровольців (середній вік - 63 роки), попросили їх пройти ряд тестів на пам'ять , володіння і використання словникового запасу, а також на здатність планувати, робити вибір і приймати рішення. Начебто все, що прийнято називати «розумовими здібностями», охопили ... Результати тестів порівняли з аналізом крові. Тут треба сказати, що в організмі є так званий С-реактивний білок (СРБ). Його наявність вказує на те, що стінки кровоносних судин злегка запалені. Так ось, найвищі рівні СРБ виявилися якраз у тих добровольців, які найгірше справлялися з тестами! Вчені пояснили це тим, що запалення, на яке вказує СРБ, виникає з-за проблем з мікросудинами головного мозку. Тому мозок і починає гірше справлятися з роботою.


Але чому мікросудини руйнуються? Та тому що їх стінки ушкоджують що потрапили в кров токсини і вільні радикали. Щоб запобігти їх появі й знизити вже почалося запалення, корисно проаналізувати своє харчування і свої звички.


Дієта не для схуднення

Традиційно «дієта і вправи» вважаються атрибутом виключно тих, що худнуть дам. Проте лікарі призначають їх і з іншими цілями. Наприклад, гіпертонікам для зниження кров'яного тиску прописують особливе харчування, що складається в основному з знежирених молочних продуктів, фруктів і овочів, малої кількості солі плюс посильних фізичних вправ (типу зарядки) 3 рази на тиждень по 30 хвилин.


Лікарі з Медичного центру університету Дюка (Північна Кароліна, США) обстежували 144 пацієнта (середній вік 52 роки), що сиділи на цій дієті. Тести показали, що працездатність мозку збільшилася на 30%, хоча це зовсім не було метою дієти. До речі, тиск знизився на ті ж самі 30% плюс люди втратили в середньому 8,6 кг. Виходить, що, приводячи в норму артеріальний тиск і вагу, ми маємо всі шанси навести порядок і в голові.




Є і окремі продукти, які для мозку трохи чи не чудодійні. Наприклад, після вживання буряка кров циркулює краще протягом 10 годин! Відповідно, мозок отримує більше глюкози і кисню і працює інтенсивніше. Вчені вважають, що такий ефект роблять містяться в буряку сполуки азоту.


Антиоксиданти: жувати і запивати

Інший варіант «допінгу для мізків» - горіхи. Треба їх всього-то 5-10 штучок в день, так що не розоримося. Особливо гарні волоські і фундук з ліщиною. Арахіс (який взагалі-то і не горіх) - не знадобиться. Екзотика на зразок кешью або гікорі (пекан) - вітається. Горіхи багаті натуральним антиоксидантом - вітаміном Е, якого всьому нашому населенню поголовно не вистачає.



Між тим дослідження показують: через брак вітаміну Е з віком настає відчутне зниження здатності нейронів (нервових клітин) мозку передавати нервовий сигнал. Це зниження - ознака розвитку аміотрофічного склерозу, при якому людина починає відчувати постійну слабкість в ногах, руках, потім слабшають м'язи мови, неба, гортані, не вистачає сил жувати і виразно говорити.


Так от, з'ясувалося, що регулярне поїдання горіхів цю неприємність призупиняє. Правда, досліди поки були проведені тільки на мишах, проте є горіхи регулярно в будь-якому разі не зашкодить.


Схожим корисним ефектом володіє і зелений чай. У ньому теж повно антиоксидантів, тільки інших - біофлавоноїдів. Ці речовини виробляються тільки в рослинах для їх захисту від бактерій, грибка, жорсткого ультрафіолету і вільних радикалів. Тварини і людина такого захисту позбавлені, але у нас є можливість отримувати з їжі вітаміни, а рослини її позбавлені. І ось тепер ми можемо ці унікальні речовини просто пити. До речі, у чорному чаї вони теж є, тільки їх там набагато менше, адже його листя висушили на сонці.




Поліфеноли, виявляється, вміють знімати антиоксидантний стрес, який виникає в судинах мозку через вільних радикалів, і за рахунок цього мають протизапальну дію. Перевіряли дію чаю вчені з Університету Ньюкасла (Велика Британія). Виявилося, що 3-4 чашки (невеликі, а не келихи, звичні для багатьох!) Непогано справляються з досить-таки високими концентраціями токсинів, які потрапляють у кров і можуть бути небезпечні саме для судин мозку. Доведено, що зелений чай не тільки знижує запалення в судинах, а й надає антиканцерогенний ефект.


Побільше дружби і сміху

У 40-50 років важко бути такими ж веселими і доброзичливими, як у 18 років. А треба! Тому що, як стверджують медики з Гарвардського університету Массачусетс (США), дружба позитивно впливає на роботу мозку.


Будь-які дружні відносини, лише б вони були щирими і довірчими! Вчені спостерігали, що відбувається у фронтальній (передній) корі головного мозку, коли люди приходять у групи друзів. Виявилося, що мозок більш чутливо і тонко реагує на друзів, ніж на сторонніх, навіть якщо цей сторонній добре знайомий, наприклад, колега по роботі чи навчанні. Ні, мозок не обдуриш - він більш чітко і злагоджено працює у присутності не просто «приятелів», а саме тих, кого ми самі характеризуємо як «друзів».


А ось учені з Норвезького університету науки і технології виявили, що голова краще працює у тих, хто має почуття гумору. Вони обстежили близько 53 000 громадян своєї країни і переконалися, що веселуни живуть на 20% довше і показують кращі результати в тестах на інтелект. При цьому важливо вміти сміятися не тільки над іншими, а й над самим собою. Остання якість забезпечує приголомшливе розумове здоров'я навіть людям старше 75 років!