Білкова дієта викликає рак.

високобілкова дієта, до якої нерідко вдаються спортсмени або ті, хто бажає схуднути, не обмежуючи себе в кількості їжі, здатна завдати серйозної шкоди кишечнику і навіть викликати рак. До такого висновку прийшли вчені, які досліджували різні види дієт.

У процесі дослідження людям, що страждають ожирінням, пропонувалося використовувати кілька дієт. У числі яких була білкова дієта з низьким вмістом вуглеводів. Добровольців на білковій дієті годували на сніданок яєчнею з беконом, а на обід і вечерю - м'ясом, рибою та птицею.


Такий спосіб харчування в результаті призвело до змін у товстому кишечнику, які надалі, при продовженні білкової дієти , могли б призвести до раку. Вчені з'ясували, що справа в побічних продуктах метаболізму, так званих N-нітрозосоєдіненій.

Вчені закликали людей, захоплених всякого роду дієтами, взяти до уваги результати дослідження і не налягати на білкову їжу .