Сніданок у Тіффані або З понеділка - нове життя.

7.30. Прокинулася, відкрила очі. Ну чому навіть у неділю не можу поспати довше. Хоча треба б розтягнути задоволення від відчуття теплого ліжка. Втім, завтра маю повне право спізнитися. Десь прочитала: американські вчені довели, що в понеділок треба обов'язково спати на дві години довше, інакше організму не уникнути стресу, а років у 45 -50 серцевий напад забезпечений. На найближчій же летючці треба внести таке «цінне раціоналізаторську пропозицію». Шеф адже постійно вимагає нових ідей щодо поліпшення якості роботи. Чим не ідея?! Натомість співробітники будуть спали, не задоволені й щасливі.

І чому кожне зимовий ранок схоже одне на інше. Все той же туман, все той же тьмяний сірий світ, все те ж небажання виходити на повітря - то крижаною від морозу, то мокрий від дощу. Я вже не кажу про хуртовини та ожеледь упереміш з калюжами і тане брудним снігом. Яке вже тут гарний настрій?! Тим більше що календар невблаганно стверджує: до весни залишилося цілих 96 днів.

І тільки Одрі Хепберн продовжує посміхатися мене щоранку з плаката на стіні. Жінка-легенда, еталон краси, ікона стилю 20-го століття. Цікаво, у цієї безумовної красуні Голлівуду теж була зимова депресія і переживання з приводу того, що стрілка терезів усе наполегливіше пересувається від ідеальної цифри 54 до менш радує 57?

Так, завтра понеділок. Саме час почати нове життя! Хоча в принципі, почати можна вже сьогодні. Інакше якщо відкладати на завтра, то триватиме стара. Пропоную самій собі укласти з собою угоду. Я ж суб'єкт, я ж об'єкт, я ж орган контролю. Треба б ввести ще й штрафні санкції. Наприклад, якщо я ще раз дозволю собі з'їсти тарілку смаженої картоплі в 10 вечора, то тоді зобов'язана виконати 20 присідань або покласти 20 грн у скарбничку (для покупки нового купальника до літа, грошові штрафи все-таки кращий стимул).

Як завжди вранці рука за звичкою тягнеться до банки з кавою, але я починаю нове життя! Тому в приклад візьму японців. Вже вони-то знають толк в довголіття та здоровий спосіб життя. А значить пункт перший - склянка холодної води натщесерце. Вся рідина вийде з організму і очистить його. Корисно пити холодну джерельну воду, що тече з льодовиків. Найближчий льодовик - це замет під під'їздом, втім, він не в рахунок. Так що на завтрашній ранок не завадило б заморозити води в холодильнику. А поки що можна випити кип'яченої з медом, яблучним оцтом або соком лимона.

До речі, якщо вже я дісталася до холодильника, варто провести його планову інвентаризацію. Адже раціональне харчування не терпить гастрономічних надмірностей. Отже, на ковбасу, копченості, жирне м'ясо, майонез, підливи і соуси - табу. Туди ж відправляємо хліб і здобу. Краще вже обмежитися хлібом чорним, житнім, з борошна грубого помелу. Він знижує рівень холестерину в крові. Крім того, містить багато калію, потрібного для підтримання водного та електролітного балансу в клітинах і тканинах. Без калію не скорочувалися б серцева і інші м'язи, не передавалися б нервові імпульси, «стрибав» б артеріальний тиск.

Далі найскладніше. Як змусити себе їсти менше солодощів? Адже всякі різні тістечка, іриски, цукерки, шоколадки і батончики так часто рятують і від почуття голоду, і від поганого настрою! Відмовитися від них, мабуть, неможливо та, власне, і не потрібно. Цілком достатньо замінити їх на менш шкідливі смакоту. Наприклад, льодяники без цукру. Вони все одно солодкі, тільки смак досягається за рахунок відмінних від цукру компонентів, тому льодяники набагато безпечніше і для фігури, і для зубів.




Ще одна заміна на полі битви за здоровий спосіб життя - банани. Один із самих солодких і ситні фруктів. Вони не тільки втамовують спрагу до солодкого, але й надовго позбавляють від почуття голоду. Також в хід підуть мюслі і фруктові батончики. Благо, їх можна купити в будь-якій аптеці. Наприклад, один 30-грамовий батончик містить всього лише 100 кілокалорій. Ну і, звичайно ж, вінчає мій список дозволених солодощів темний плитковий шоколад. У ньому набагато менше жирів, ніж у молочному. Крім того, він сповнений антиоксидантів і вважається хорошим засобом профілактики серцево-судинних захворювань. А ще - послаблює потяг до солодкого, жирною і солоної їжі. Доведено данськими вченими! Так що нехай весь світ замре від сплесків моїх гормонів радості!

Вже що радує око в моєму холодильнику - так це наявність овочів. Без них нікуди в новому житті, тим більше взимку, коли особливо не вистачає вітамінів і мінеральних речовин. Справа за малим - правильно їх приготувати. Чим менше жиру - тим краще (і, взагалі, краще використовувати рослинні жири, в них немає холестерину). Якщо смажити, то на «тефлоновою» сковороді, а якщо запікати - то обов'язково у фользі чи пергаменті. Ідеальний варіант - обзавестися аерогрилі, в ньому їжа готується швидко, причому, без будь-якого масла, за допомогою обдування гарячим повітрям. Ще не забувати б їсти картоплю і рис (вуглеводи), а також яйця (залізо) і сир (кальцій, білок). Так приправляти всі свіжою зеленню: петрушкою, кропом, кінзою.

Ну що ж, загалом і в цілому інвентаризація пройшла успішно. Об'єктів, небезпечних для життя, виявлено не було, так що тепер з почуттям виконаного обов'язку можна приготувати собі на сніданок «біологічно цінний» салат і запити його не менш корисним свіжовичавленим морквяно-яблучним соком.

Мені здається чи не тільки я собою задоволена, але і Одрі дивиться на мене зі стіни схвально?! І ось тут мою голову з дружнім візитом відвідала ще одна думка! Щоб кожен день починався тільки з гарним настроєм та впевненістю в собі, цілком достатньо просто подивитися в дзеркало, посміхнутися, залишитися задоволеною собою і навколишнім світом, а ще слідувати простим і перевіреним радам ідеальної жінки - Одрі Хепберн. Секрети своєї привабливості вона зберегла в щоденнику, а я повішу їх на стінку в кухні, щоб кожного ранку читати як установку на день: 1. Щоб губи стали спокусливими, говори добрі слова.

2. Щоб очі були красивими, випромінюють добро.

3. Щоб фігура була стрункою, поділися їжею з голодними.

4. Щоб волосся було красивим, дозволяй дитині проводити по них пальчиками раз на день.

5. Для впевненості ходи з усвідомленням того, що ти не одна.

6. Люди більше речей потребують реставрації, заохочення, прощення. Ніколи нікого «не викидай».

7. Якщо тобі знадобиться рука допомоги, вона завжди при тобі - твоя власна.

8. Коли станеш старше, зрозумієш, що у тебе дві руки: одна, щоб допомагати собі, інша - щоб допомагати іншим.

9. Краса жінки не в одязі, фігурі або зачісці. Вона - в блиску очей. Адже очі - це ворота в серці, де живе любов.

10. Краса жінки зростає разом з її роками!

Не пам'ятаю хто, але хтось із великих, свого часу сказав: « Кращий день - сьогодні ». Все більше переконуюся, що він мав рацію! І до весни залишилося всього лише 96 днів!