Харчова барвники псують дітей.

Вчені провели цікавий експеримент: місяць батькам пропонувалося поїти дітей штучними і натуральними соками. Дослідники прийшли до висновку, що харчові барвники, що застосовуються у виробництві продуктів харчування, негативно позначаються на поведінці школярів.

«Припущення про те, що деякі штучні харчові барвники і консерванти можуть негативно впливати на поведінку дітей , висловлювалися і раніше, але довести це фахівці не могли. Гіперактивність виявляється вже в самому молодшому віці. Але головні проблеми починаються в школі. Такі діти не можуть зосередитися на навчанні.

Будучи дуже моторними - непосидючі, рухливими, примхливими, такі діти переводять вчителів і однолітків. У них бувають невмотивовані напади неадекватної поведінки », - повідомили вчені з Саутгемптонського університету, і до них прислухалися навіть співробітники англійського Агентства з харчових стандартів.

Батькам 277 дітей у віці від 3 до 4 років запропонували таку схему: один тиждень харчування без харчових барвників - очищення організму від їстівної "фарби", отриманої раніше.


На другому тижні дітей розбили на дві групи, одним давали сік, в якому розчинили 20 мг барвників і 45 мг консерванту: ці дози в рази менше споживаних зазвичай разом зі смачною їжею. У 2-ій групі дітям давали сік такого самого виду і смаку, але без штучних добавок. На третьому тижні хлопців знову очищали від фарбників, а на четвертій наосліп дали сік з харчовими барвниками або без. На думку вчених, подібні схеми зводять до нуля ймовірність впливу випадковості на кінцевий результат ( поведінку дітей ).

Батьки дітей не знали, який саме сік і в якій із днів вживали їх діти, і вели щоденник. Мами і тата відзначили, що вживаючи сік з харчовими барвниками, діти ставали надмірно активними, неуважними й надто імпульсними. Вчені вирішили, барвники впливають безпосередньо на психіку і поведінку дітей , як і багато ліків.

Враховуючи той факт, що велика кількість харчових барвників дозволені до використання і в Росії, батькам варто бути уважними до дитячого раціону.