Як схуднути раз і назавжди.

Буває так: ви сіли на дієту, зайнялися аеробікою і - ура! - Почали худнути. А потім раптом цей чудовий процес зупинився. І дієта, і фізичні навантаження є, але ні грамом менше не стає, хоч трісни! Більше того, ви починаєте знову додавати у вазі. А чому, власне, таке відбувається? Вчені тільки недавно отримали відповідь на це питання. Виявляється, коли ви раптом перестали худнути, ваш організм досяг тієї ваги, який йому, вашому організму, найбільше "подобається". Ну, зручно йому так жити! При спробі ще більше скинути вагу ваше тіло приймає контрзаходи: обмін речовин сповільнюється, а апетит посилюється. Так триватиме до тих пір, поки ви не повернетеся до того вазі, який ваш організм вважає сам для себе оптимальним. Справа в тому, що вага вашому тілу задає генетика. У кожної людини є свої індивідуальні "заводські налаштування" - тиск, рівень цукру в крові, холестерин. У кого-то високий тиск, а у кого-то низька. Хтось страждає від діабету, а у кого-то з цукром все в порядку. Точно так само справа йде з вагою: для кого-то природно важити 50 кілограмів, а для кого-то, на жаль, всі 90. Ці задані природою параметри дуже туго піддаються регулюванню. Будь-які (а тим більше поспішні) спроби змінити свої показники організм зустрічає в багнети. Що ж виходить? Якщо доля веліла вам бути товстункою, то так тому і бути? Зовсім ні! Шанси поліпшити генотип все-таки є. Правда, потім свій "неприродний" вага вам доведеться до останнього дня підтримувати тренінгом і дієтою. Довічний вирок?! Так, а що такого? Нічим не гірше, ніж страждати задишкою і носити сукню XXL. ЯКІ ВАШІ ПРИРОДНІ НАЛАШТУВАННЯ? Щоб точніше визначити свій "природний" вага (який і задає ліміт схуднення), чесно відповідайте на наступні питання: * Який вага здається вашому організму самим "зручним" (іншими словами, навколо якої цифри ось вже багато років коливається стрілка ваших домашніх підлогових ваг?) * Яку вагу ви набираєте через півтора-два місяці після закінчення дієти? * Яким був ваш максимальна вага? Швидше за все у всіх ваших відповідях (після 25-річного віку) буде фігурувати приблизно один і той же вага - його вам якраз і визначила матінка-природа. На скільки кілограмів він відрізняється від вашого нинішнього - після аеробіки і дієти? Якщо різниця становить 4,5 кг і більше, то для підтримки завоювань вам доведеться трудитися не покладаючи рук. Ну а якщо хочеться ще більше схуднути? Це вже зовсім позамежна за складністю завдання! До речі, близько 10% жінок на всі три питання дадуть різний відповідь. Це означає, що природа не призначила їм суворих меж. Такі "щасливиці" худнуть і набирають вагу за своїм бажанням, дивуючи простих смертних надприродними метаморфозами. Приміром, з безрозмірною товстухи на фотомодель. І назад. Ви не з їх числа? Регулюючи НАЛАШТУВАННЯ Отже, у кожної з нас (виключення не в рахунок!) Є свій заданий вага, і схуднути більше, ніж вам спочатку "дозволено "природою, дуже складно. А що якщо спробувати змінити сам ліміт схуднення? Скажімо, "переконати" організм, ніби ваш "рідний" вага - 60 кг, а не 90? На перший погляд завдання здається нездійсненним. Сперечатися з природою? Та це ж все одно, що повернути назад Сонце! Казки? Ендокринологи точно встановили, що таке можливо. Секрет у тому, щоб за допомогою дієти підтримувати потрібну вагу протягом 2-4 років. Уявіть, організм звикає до нового вазі, перестає вважати його "аварійним", і потім сам же підтримує його точно як "природний". Ви теж можете спробувати обдурити власне тіло. Затримка за малим: як протриматися кілька років? Повірте, це не так і складно, якщо жити за алгоритмом, що виведене наукою. ВО ЩО БИ СТАЛО ... Несмачно, зате здорово. Отже, ваше тіло стійко захищає свій жир, знижуючи рівень обміну речовин і стимулюючи апетит. Причому, тягне вас саме на "шкідливу" висококалорійну їжу типу цукерок і булочок. Тягне звірячому! А вам навпаки треба обмежувати себе за столом. Як? Дуже просто. Вибирайте їжу, яка у вас ні емоцій, ні апетиту не викликає. Коротше, здається вам несмачною. Експерименти показали, що "природний" вага щурів, яких годують неапетитно, гарантовано знижується. Більше того, вони не товстіють, навіть якщо їм підсовують жирну калорійну їжу. Висновок: чим менше вам подобається те, що ви їсте, тим менше зайвих кілограмів ви наберете.
"Шкідливі" (калорійні, жирні та солодкі) продукти за незрозумілим законом природи завжди смачніше . А значить, ви їх мимоволі з'їсте більше. Здоровим продуктів не пощастило. Більшість з них смачними ніяк не назвеш. От їх і їжте! Їжте кожні 2,5-3 години. Великі перерви між прийомами їжі, мабуть, найпоширеніша помилка тих, що худнуть. Справа в тому, що рідкісне харчування (через 4-5 годин) стимулює посилену секрецію інсуліну і лептину. А ця парочка гормонів якраз і займається відкладенням жиру нам підлогу шкіру. Якщо є часто, інсуліну і лептину виділяється по мінімуму. Так що, якщо ви серйозно мають намір схуднути, вам треба зламати традиційний графік харчування і замінити його "перекусами". Для цього вам доведеться носити з собою їжу в боксах - щоб вона завжди була під рукою. Формула здорового харчування виглядає так: 4-6 прийомів їжі на добу по 300-400 калорій кожен. Їжте більше! Звучить крамольно, але цей метод дійсно працює. Якщо ви отримуєте в день менше 1200 калорій, організм переходить на аварійний, дуже економний, режим витрат енергії, і обмін речовин "засинає". Щоб його "розштовхати", спробуйте їсти на 100-200 калорій більше, ніж передбачає ваша індивідуальна норма. Отримуючи калорії з надлишком, організм втрачає пильність і легко розлучається з підшкірним жиром. Звучить неможливим парадоксом, але на голодному раціоні людей і справді втрачає жир повільніше, ніж на розумно збалансованої дієти. Різницю в темпах точно вирахувала наука. Якщо ви раптом кинете є, то будете худнути на 10% повільніше тих, хто займається спортом і витримує свою калорійну норму. Налягайте на овочі. Це ваш перший союзник в боротьбі із зайвою вагою. Вони містять дуже мало калорій, але, головне, вони "об'ємні". З цієї причини будь-яку трапезу вам варто починати з великої миски овочевого салату. Він заповнить вам шлунок, і всього іншого в нього увійде менше. Що стосується фруктів, то з ними будьте обережніше. У них багато калорій. Щоб ненароком не переїсти, фрукти краще роздрібнювати і додавати в каші. Фруктові соки вам і зовсім протипоказані. Калорії з фруктів там багато разів сконцентровані, та ще й виробники додають у сік цукор для поліпшення смаку. Формальною основою вашої дієти повинні стати вуглеводи з низьким глікемічним індексом - це зернові та інші каші, рис, бобові. Сервірувати їх треба овочами і ще рази три за день додавати до них білки-пісну яловичину, курку, рибу. Жири повинні бути корисними. Не робіть фатальну помилку , геть відкидаючи жири. Шкідливі тваринні жири, а ось рослинні корисні. Жири - це суглобова "змащення", "сировина" для виробництва гормонів. Дефіцит жирів обертається на псоріаз, випаданням волосся, хворобами суглобів, ламкістю нігтів. Не їжте нічого, смаженого на тваринних жирах, проте в овочевий салат можна без ризику додати ложку-дві арахісового або кунжутного масла. І вже зовсім без обмежень треба приймати риб'ячий жир. У ньому містяться жирні кислоти омега-3 і омега-б. Вони допоможуть вам худнути. Під час аеробного навантаження вони "згоряють" з утворенням особливих з'єднань, що заважають накопиченню підшкірного жиру.


Не їжте шоколадні цукерки. Вони містять т.зв. транс-жири. Їх додають, щоб цукерки довше залишалися м'якими. Доведено, що транс-жири канцерогенні. Багато води не буває! Ще один ключовий пункт на шляху до схуднення-звичайна вода. Воду з організму виводять нирки. Коли ви багато п'єте, нирки починають активно працювати і попутно активізуються наднирники-гормональні залози на верхівках нирок. Вони секретують більше гормонів і всі вони "жиросжигающие". Так що, чим більше ви п'єте, тим худее будете. До того ж вода забирає із собою побічні продукти обміну речовин. Чим менше "сміття" буде в крові, тим менше навантаження на печінку, і тоді вона зможе без перешкод зайнятися боротьбою з жиром. Для тих, хто призабув шкільну біологію, поясню. Коли ви займаєтеся аеробікою, посилений кровотік зриває з поверхні жирових відкладень жирові молекули, і вони "згоряють", даючи енергію м'язам. Але далеко не всі. Решта курсують по кровотоку і в кінці-кінців потрапляють в печінку. Та їх знищує, щоб кров не загусла від жиру і не втратила плинність. Попутно на пару з нирками печінку займається знешкодженням вже згаданого обмінного "сміття". Якщо більшу частину цієї роботи візьмуть на себе нирки, печінка більше знищить жиру. Пийте більше! Аеробіка? Тільки інтервальна! Від кардіо-тренувань з постійною інтенсивністю пуття мало. Крутити биту годину педалі велотренажера в одному і тому ж темпі не тільки нудно, але і безглуздо: допомогти таке заняття може тільки на початкових етапах занять спортом, а потім це перестає працювати. Сучасна наука знає тільки один ефективний спосіб спалювання жиру, який називається "інтервальна тренування" . Що це таке? Так називають тренінг за принципом "то швидко, то повільно". Наприклад, після 30 секунд очманіло-високого навантаження йдуть 60 секунд низького темпу. І так все 25-30 хвилин тренінгу. Ефект приголомшливий! Секрет у тому, що такий тип аеробіки різко загострює секрецію найпотужніших "жиросжигающих" гормонів - норадреналіну та гормону росту. Інтервальне тренування - єдиний спосіб розворушити своє тіло, якому набридло худнути. Не переоцінюйте аеробіку. Фізичні навантаження і справді допомагають схуднути. Це безперечний, доведений наукою, факт. Коли в ході одного експерименту вчені змушували щурів перейти від малорухливого способу життя до фізичної активності, вони починали худнути. Але! Якщо пацюки і без того багато рухалися, збільшувати фізичні навантаження було марно - це ніяк не позначалося на їх вазі. Висновок: аеробіка не всесильна. Так, якщо після багатьох років сидячого способу життя жінка приступає до занять аеробікою, вона худне. Але якщо ви тренуєтеся вже давно, підвищення аеробних навантажень може виявитися марним. Як же бути? До аеробіки треба додати принципово іншу анаеробну навантаження. Простіше кажучи, треба взятися за силові вправи. Не рідше 3 разів на тиждень влаштовуйте інтервальні аеробні тренування по 25-30 хвилин і ще двічі серйозно тренуйтеся на тренажерах. Навіщо вам м'язи? Справа в тому, що мускулатура - це жива біосистеми, що потребує в харчуванні. М'язи активно "споживають" калорії навіть у стані фізичного спокій, коли ви дивитеся телевізор і спите. Додаток зайвого кілограма м'язів відгукується автоматичним прискоренням обмінних процесів на 2,5-3%. Таким чином, силові навантаження обов'язково прискорять ваш метаболізм, а разом з ним і спалювання жиру, якщо це відмовляється робити аеробіка. Схуднути важко не тільки через проклятого "заданого" ваги. Величезну негативну роль грають звички образу життя. Приміром, нічого не їсти на сніданок, наїдатися на ніч або додавати в усі підряд море жирів - "щоб було посмачніша". Так що, темпи схуднення багато в чому залежатимуть від вашої загальної культури. На підтвердження наведу такий аргумент. Серед жінок нижчих соціальних верств ожирінням страждають приблизно 30%, серед представниць середнього класу - 16%, а у вищих верствах суспільства зайву вагу має лише 5% жінок. У будь-якому випадку, накупіть популярних книг по дієтології і розберіться нарешті зі всіма цими білками, жирами і вуглеводами. Вам треба точно знати, що в харчуванні добре, а що погано. І навчіть цього дітей. Інакше вони будуть мучитися тими ж проблемами. На лінії працює контроль. Припустимо, ви порушуєте дієту Треба сісти і розібратися чому. У кожного з нас є свій список "небезпечних" ситуацій. Ось приклади: сіла за робочий стіл - цукерку в рот, дивишся фільм по телевізору - хрумтить чіпсами ... Все це треба ретельно проаналізувати та підготувати "небезпечним" продуктів безпечну заміну - яблуко, сухі хлібці і т.п. Психологи вважають, що переїдання рідко буває усвідомленим. Його провокує їжа поспіхом, коли ви їсте поспіхом або хочете швидше звільнитися від їжі, а тому їсте автоматично. Саме такі ситуації треба виключити з життя геть! Дуже часто автоматичний прийом пиши провокує їжа в компанії. Ось тому психологи радять виробити в себе звичку є на самоті. Дивитися телевізор і читати при цьому не можна! На самоті простіше навчити себе їсти повільно. А це ще один секрет успішного схуднення. Сигнали з шлунку в мозок піднімаються дуже неспішно - близько 20 хвилин. І весь цей час вам буде здаватися, ніби ви голодні і мало з'їли, хоча ваш шлунок, можливо, давно повний. Висновок? Їжте неквапом. Через 20 хвилин мозок дасть апетиту команду "відбій" навіть якщо ви з'їли менше половини своєї норми калорій. Отже, найближчі 2-4 роки вам належить витратити на унікальний "генетичний" експеримент. Ваші рідні і знайомі будуть в шоці: ви станете невпізнанно іншою. Інопланетянкою! Здавалося б, попереду пекельна праця - роками сидіти на постійній дієті і регулярно тренуватися. Однак професіоналки фітнесу кажуть, що у всьому цьому немає ніякого подвигу. Людина швидко звикає до хорошого. Через пару місяців інопланетянами вам будуть здаватися все ті, хто давиться жирами і не знає радості тренувань ... Комусь генетично зумовлено бути товстим, а кому-то худим. Причини такої несправедливості таяться в різниці між природним кількістю двох типів гормонів. Одні накопичують жир, інші його розщеплюють. Здавалося б, треба проаналізувати власний гормональний фон, щоб виявити генетичну схильність і вжити заходів. Наприклад, якщо з гормонами все в порядку, то в повноті винне "неправильне" харчування або недолік фізичного руху. Однак уся ця робота дуже складна і під силу тільки фахівцеві вищої проби. Тим не менш, є один параметр простіше, дозволяє точно визначити, кому загрожує бути товстим, а кому - ні, навіть в умовах районної поліклініки. Це так званий дихальний коефіцієнт, тобто відношення обсягу вуглекислого газу у видиху до обсягу кисню у вдиху. Завдяки цьому коефіцієнту можна зрозуміти, звідки ваш організм "вважає за краще" отримувати енергію - з вуглеводів або жирів. Ті, у кого дихальний коефіцієнт високий, "спалюють" вуглеводи. Жири як джерело енергії стоять на другому плані, а тому фізичні навантаження не дають швидкої віддачі. Ну а ті, у кого цей коефіцієнт низький, навпаки, отримують енергію з жирів. Такі худнуть швидко. Жінки з високим дихальним коефіцієнтом набирають зайві кілограми, навіть обмежуючи себе в харчуванні.