Що з'їсти, щоб стати щасливішими.

Топ продуктів, з яких можна добути гормони радості


- Відразу попереджаю - продукти «щасливі» гормони не містять, вони лише допомагають організму відрегулювати обмін речовин, поліпшити вироблення потрібних гормонів, в тому числі і щасливих, - говорить к.м.н., лікар-невролог Віктор Косс.


- І якщо у людини є якісь гормональні збої, проблеми з щитовидкою або діабет, захоплюватися «радісними» продуктами потрібно дуже і дуже акуратно. Тільки після ради з лікарем.


А якщо коротко, то здоровим людям цілком реально знайти в їжі своє щастя. Є група продуктів, що сприяють виробленню ендорфіну і серотоніну. На другому місці - продукти, що містять групу вітамінів В, що відповідають за наш імунітет і добре самопочуття. І третє посідають продукти з низьким глікемічним індексом, наприклад, ті ж висівки, яблука. Але зупинимося на тих продуктах, які реально допомагають виробленню веселих гормонів.

1. Сир.
Лондонські вчені склали рейтинг продуктів щастя. І сир коштує ледь чи не на першому місці! І хоча, по суворому переконання дієтологів, корисний для фігури може бути лише маложирних сир, вчені запевняють: амінокислоти триптофан і L-фенілаланін саме те, що потрібно нашому мозку, щоб виробити гормони задоволення - ендорфіни. Причому, за класифікацією системи «Mood food», самим «щасливим» сиром є рокфор.


2. М'ясо птиці.
Тут вчені в черговий раз перетинаються з дієтологами і сходяться на думці - не тільки для фігури користь, але для відчуття радості.


Особливо багато важливого білка і потрібних амінокислот міститься у м'ясі курчати і індички.


3. Зелень.
Не тільки петрушка, кріп та інші салати, але і взагалі всі зелені овочі-фрукти, починаючи з редьки і закінчуючи ківі.
- За китайським вченням, радість - це енергія вогню, - говорить Віктор Косс. - Але підживлюватися вона повинна «деревом», тобто зеленими плодами. У принципі, відображення цієї мудрості можна знайти і в традиційній західній медицині - недарма серед продуктів щастя так багато зелених. Адже в них більше вітамінів і амінокислот, необхідних для гарного обміну речовин і правильної виробленні гормонів.


4. Банани і макарони.
Банани, поряд з м'ясом, рекордсмени за вмістом вітамінів групи В. Він відповідальний за наш імунітет, і як наслідок добре самопочуття, блискуче волосся і здорову шкіру. А в макаронах твердих сортів пшениці - низький глікемічний індекс. Говорячи простіше - вони не піднімають рівень цукру в крові, але дуже бадьорять.


5. Шоколад.
З кожним роком шоколад, завдяки вченим, стає все корисно і полезней.Но і справді доведено, що речовини, що входять до складу какао-бобів, дійсно можуть працювати як антидепресанти, стимулюючи викиди ендорфінів .


АЛЕ! Не перестарайтеся, щоб не нашкодити фігурі. Заповнити запаси мікроелементів і інших корисних речовин допоможуть 30 грам чорного шоколаду. Це безпечна доза для фігури навіть самих тих, що худнуть осіб.