Продукти, що приховують вуглеводи.

Найнебезпечніші продукти в нашому раціоні - ті, що приховують у собі непотрібний цукор, так звані прості вуглеводи.

Вуглеводи в продуктах , як відомо, діляться на прості і складні. Найшкідливіші з них - прості, що містяться у рафінованому цукрі і в продуктах, де він присутній. Але для сучасного споживача ситуація ускладнюється через те, що виробники часто приховують прості вуглеводи в продуктах під незрозумілими назвами на етикетці.

На думку фахівців, нам слід уникати продуктів з наступними інгредієнтами:

· кукурудзяний сироп або високофруктозний кукурудзяний сироп;

· мальтоза, мальтодекстрину або мальтитний сироп;

· фруктоза, глюкоза, декстроза, галактоза, лактоза або цукроза;

· кленовий або рисовий сироп;

· коричневий цукор, паноча, тростинний цукор і його різновиди: Демерара, сипучий, Барбадоський, мусковадо або турбінадо;

· інвентірованний цукор, гранульований цукор або цукрова пудра;

· патока, чорна патока, солод або мед.