Sensa Tastant: кристали від переїдання.

Американські дієтологи розробили принципово новий засіб боротьби з надлишковою вагою.

Проблема зайвої ваги і ожиріння безпосередньо пов'язана зі звичкою об'їдатися: люди не відчувають насичення від стандартної порції в тарілці і підкладають собі ще і ще. У медицині навіть існує поняття компульсивного переїдання - поширеного харчового розлади, яким можуть страждати як хворі ожирінням , так і люди з нормальною вагою.

Фахівці з дослідницького Фонду запаху і смаку в Чикаго під керівництвом невропатолога і психіатра Алана Хірша нестандартно підійшли до вирішення проблеми, створивши «чарівний порошок», який, по суті, одурює мозок, переконуючи його в ситості. Новий засіб проти зайвої ваги отримало назву Sensa Tastant .

За словами Алана Хірша , те, що ми приймаємо за смак їжі, насправді є її запахом (на 90% смак - це наше сприйняття ароматів, так званих «смачних запахів»). І наше насичення їжею - це, в основному, насичення її запахом.


Хірш переконаний, що посилення запаху їжі дозволить «перехитрити» мозок: якщо інтенсивність аромату їжі в процесі її поглинання буде наростати, то мозок дуже швидко подасть сигнал про насичення.

Sensa Tastant як якраз і є таким підсилювачем запаху. Досить додати в їжу щіпку цього кошти, - і можна буде відчути себе ситим вже після кількох ложок їжі. На доказ дослідники наводять дані експерименту, який тривав 6 місяців. У ньому взяли участь 1 400 осіб, що страждали надмірною повнотою. Середнє зниження ваги у цій величезній групі склало близько 13 кг (12,7 кг). Причому фахівці стверджують, що вага не повернеться знову: у мозку формується дуже стійкий рефлекс на запах їжі, і людина не відчуває бажання переїдати.

Відомо, що Sensa Tastant вже надійшов у продаж в США, Німеччині та Мексиці, а, крім того, його появи чекають у британських аптеках. Препарат випускають із запахом різних страв: сиру, кава і, як не дивно, тертого хрону.