Цілющі властивості горобини.


Про цю лісової ягоді-красуні можна написати томи. Недарма вона широко застосовується в народній медицині, наприклад, для придушення газоутворення в кишечнику або виведення бородавок (свіжу ягоду прив'язати до бородавки, незабаром вона зникне). Проте, мабуть, її "покликання" - жовчогінну дію. Ягоди горобини містять багато вітамінів: аскорбінову кислоту (до 200 мг%), каротин (до 20 мг%), вітамін Р. Крім того, в них знайдена яблучна, лимонна, виноградна, янтарна кислоти (у сумі понад 2%), пектини, флавонові і дубильні речовини, ефірну олію, мікроелементи (марганець, залізо, мідь і ін)
Горобина - надійний профілактичний і лікувальний засіб при авітамінозах.
Прекрасно поєднується горобина з шипшиною (в напої). Щоб зробити горобиновий напій, потрібно 1 ст ложку ягід заварити 1 склянкою окропу, настоювати 4ч, пити по 1/2 склянки 2-3 рази на день. Добре роблять ті, хто на зиму сушить побільше горобини - у відкритій духовці (70-75 градусів) або на повітрі в сприятливу погоду (цілющі властивості сушеної горобини зберігаються протягом 2 років).
Таку горобину можна заварювати як чай разом з травами, а можна за допомогою кавомолки приготувати з неї порошок, який володіє приємним пікантним смаком.


Цим порошком посипають всілякі овочеві страви, салати і навіть каші. Під час лікувального голодування, якщо пожувати зовсім трохи такого порошку, притупляється відчуття голоду.
Дослідження соку горобини показали, що він дуже корисний при туберкульозі легенів. Лікарі Стародавнього Сходу відзначали властивість горобини "утримувати поживні речовини в організмі". Це означає, що горобина здатна економити сили організму, зберігати його енергію. Свіжа недостигла ягода припиняє пронос. Доза разового споживання-до 50 плодів.
З плодів горобини готують вітамінний сироп, компот, варення, пастилу, наливку, лікери. Завдяки високому вмісту вітамінів плоди горобини використовують при виснаженні й недокрів'ї. При зниженій кислотності шлункового соку рекомендується за 30 хв до їжі приймати по 1 чайній ложці горобинового соку.
Настої висушених ягід горобини вживають як легкий проносний і кровоспинний засіб, а також як сечогінний при каменях у нирках і нефриті, подагрі , ревматизмі.