Ранкова кава псує весь день.

Люди, початківці свій день з дози кофеїну, випробовують його ефекти цілий день. Американські дослідники встановили, що післядія чашки кави (навіть випитої після полудня) продовжується до тих пір, поки людина увечері не засне. У збадьорілі таким способом вище артеріальний тиск, підвищена емоційність, і організм виробляє більше стресових гормонів, ніж у ті дні, коли день не починався з "кавового допінга".
З огляду на тривалі ефекти кофеїну , автори пропонують, що регулярне вживання напоїв, що містять його у великих кількостях (кава, збагачені кофеїном напої, дуже міцний чай) може провокувати хвороби серця. Особливо шкідливим є поєднання кофеїну і стресу, оскільки після прийому кофеїну рівень стресових гормонів підвищується незалежно від обставин. Кава може бути шкідливий і для людей з будь-якими системними захворюваннями. Наприклад, при діабеті 2 типи під впливом кофеїну може ще більше порушуватися регуляція рівня цукру в крові. Може погіршитися стан хворих з депресіями, неврозами, астенією.
"Перебіг будь-якої хвороби, пов'язаної зі стресом, може бути погіршене кофеїном" - заявив в інтерв'ю доктор Джеймс. Д. Дейн, автор дослідження.
У Америці приблизно 85% дорослих кожен день п'ють містять кофеїн напої. У дослідженні взяли участь 47 добровольців, які зазвичай регулярно пили каву.


Кофеїн вони отримували у вигляді 2 пігулок, відповідних чотирьом чашечка кави: одну вранці, іншу - пополудні. Також були використані пігулки-плацебо, що не містять кофеїну. Учасникам через день видавали кофеїн і плацебо, і щодня досліджували серцеву діяльність і вимірювали тиск і екскрецію деяких речовин з сечею. Самі випробовувані виконували щодня приблизно однакові завдання: при цьому оцінювалася їх емоційна стійкість і, зі слів випробовуваних, то, наскільки схвильованими вони себе відчувають.
У ті дні, коли випробовувані приймали кофєїнсодержащие таблетки, у них було підвищено тиск , рівень стресового гормону епінефрину був на 32% вище, і вони відчували себе дещо менш врівноваженими, ніж у ті дні, коли приймали плацебо.
Доктор Лейн також повідомив, що "період напіврозпаду" кофеїну в організмі близько 4 годин . Отже, навіть через 12 годин в організмі міститься восьма частина того кофеїну, який ви прийняли з ранку. Доктор не може сказати, в яких кількостях кави відносно безпечний - це індивідуальний показник, він залежить від ваших особистих хвороб і схильностей. "Але ті, хто страждає підвищеним тиском або постійно відчуває стреси, могли б полегшити свій стан, обмеживши себе в кофеїні".