Китайський спосіб схуднути.


Хочеться сказати велике людське спасибі тому, хто винайшов вилку. З її появою жити стало набагато легше і веселіше. Відпала необхідність хапати їжу пальцями, а значить, і мити руки перед обідом тепер можна через раз. Але ж є на світі люди, які не поділяють загальної радості від такого корисного винаходу і як і раніше їдять за допомогою двох тоненьких паличок. І треба сказати, що у них це чудово виходить і їдять вони нітрохи не повільніше, ніж ми з вами.
Зрештою, східні люди традиційно вважалися мудрішими європейців, і з їх культурою варто рахуватися. Уже той факт, що популярні зараз у Європі принципи роздільного харчування і правильного поєднання різних продуктів були вперше викладені китайським філософом Конфуцієм, говорить про те, що до східної кухні та її традицій варто придивитися уважніше. Страви східної кухні найчастіше здоровіше європейської їжі. Раніше на Сході їжу готували у великій глибокій сковороді, і це стало особливістю китайської кухні. Необхідно було готувати швидко, щоб економити вогонь. Але завдяки цьому китайська кухня більш свіжа та поживна, ніж західна. Тому багато європейців цінують і люблять східну кухню і із задоволенням відвідують відповідні ресторани. Пригнічує в цій ситуації тільки одне - в таких ресторанах бажано все-таки забути про улюблену вилці і ухитритися зжерти всю їжу за допомогою паличок.
Що їдять паличками
Паличками їдять практично все, що подають у східних ресторанах. Виняток становить суп. До нього подають порцелянову ложку з коротенькою ручкою. За формою це пристосування схоже на маленький кухлик, та є їм виключно незручно. Тому самі китайці і японці, коли не знаходяться в пристойному суспільстві, просто виловлюють із супу всю гущу за допомогою паличок, а потім випивають бульйон. Але це вважається поганим тоном, приблизно так само, як у нас вважається непристойним пити чай з блюдечка.
Всю іншу їжу слід їсти паличками, включаючи рис. Втім, не лякайтеся, рис, який подають у східних ресторанах, досить клейкий, тому "зловити" його паличками не складе труднощів. Крім паличок, ніяких столових приладів вам не належить. Ножів у китайських ресторанах не видають. Та вони і не потрібні: їжа подається дрібно нарізаною. Ложок до соусів теж не дають. Їду беруть паличками і маку в соус. Якщо соусник з вузьким горлечком, то слід налити небагато соусу собі на тарілку.
Як їсти паличками
Загалом навчитися їсти паличками зовсім не складно. Трохи практики - і ви будете бадьоро запихати їжу собі в рот і перестанете упускати шматки на коліна.


Ті, хто слабо уявляє собі, як вмістити цілих дві палички в одній руці, може скористатися нашим посібником для початківців.
1. Одну паличку покладіть між великим і вказівним пальцем. Інші пальці зігніть так, щоб паличка тулилася до другій фаланзі середнього пальця. Коли ви будете їсти, ця паличка повинна залишатися нерухомою.
2. Другу паличку візьміть подушечками великого і вказівного пальця. Ця паличка буде рухатися за допомогою вказівного пальця. 3. Візьміть трохи їжі, стисніть її між паличками і відправте в рот. Не скупіться, спочатку що-небудь обов'язково впаде.
А тепер про те, що і коли є
Ця китайська дієта дуже схожа на французьку, на бразильську і на японську і застосовується протягом 14 днів .
1 день:
Сніданок - чорна кава.
Обід - 2 зварених круто яйця, салат зі свіжої капусти з рослинним маслом, стакан томатного соку або один свіжий помідор.
Вечеря - риба смажена або варена, салат зі свіжої капусти з рослинним маслом.
2 день:
Сніданок - чорна кава, сухар.
Обід - риба смажена або варена, салат зі свіжої капусти з рослинним маслом.
Вечеря - варена яловичина - 200 г, стакан кефіру.
3 день:
Сніданок - чорна кава.
Обід - сире яйце, 3 великих варених моркви з рослинним маслом.
Вечеря - яблука.
4 день:
Сніданок - чорна кава.
Обід - один великий корінь пастернаку (шпику) або петрушки, смажений в рослинному маслі, яблука.
Вечеря - 2 зварених круто яйця, варена яловичина - 200 г, салат зі свіжої капусти з рослинним маслом.
5 день:
Сніданок - сира терта морква, приправлена ??лимонним соком.
Обід - велика риба (500 г) смажена або варена, стакан томатного соку.
Вечеря - риба смажена або варена, салат зі свіжої капусти з рослинним маслом.
6 день :
Сніданок - чорна кава.
Обід - 500 г вареної курки, салат зі свіжої капусти або сирої моркви.
Вечеря - 2 зварених круто яйця, салат з сирої моркви з рослинним маслом.
7 день:
Сніданок - чай.
Обід - варена яловичина - 200 г, будь-які фрукти.
Вечеря - що хочете, тільки помірно, з раціону будь-якого дня окрім третього.
Восьмий день - як перший. Дев'ятий - як другий. Десятий - як третій. Одинадцятий - як четвертий. Дванадцятий - як п'ятий. Тринадцятий - як шостий. Чотирнадцятий - як сьомий.
Під час дотримання цієї дієти можна пити тільки кип'ячену або мінеральну воду . Абсолютно виключаються сіль, цукор, алкоголь, хліб та інші борошняні вироби . Меню не змінювати, оскільки тільки така послідовність вживаної їжі викликає необхідні зміни в обмінних процесах організму.