Їжа на бігу.

Бутерброди - це насправді корисно. Але тільки в одному випадку. Якщо питання стоїть так: або зовсім нічого не їсти цілий день, або пожувати хоч щось.
Наприклад, чіпси, хот-дог, біляш, біг-мак та інші бутерброди. Багатьом це здається смачним. І в будь-якому випадку - притуплює голод . На цьому плюси такого харчування і закінчуються ...
Практично весь фаст-фуд (їжа швидкого приготування) завдає "удар по печінці" , оскільки містить консерванти, смакові добавки, а їх нейтралізує саме печінку. До того ж їй доводиться "працювати" над фаст-фудівської жирами, в тому числі прихованими. Місяць-другий ще можна витримати, а потім ви ризикуєте ознайомитися з діагнозом "гастрит", а то й "виразкова хвороба".
А що робити, якщо і хотілося б поїсти нормально, але на роботі немає їдальні, а обідати в ресторані - дорого? Для початку поснідати (каша, омлет). Обід же організувати своїми силами. У турботі про здоров'я багато "ловляться" на те, що перетворюється на гарячу страву без особливих зусиль: бульйон з кубиків, локшина "залий кип'ятком "та інші концентрати.
При всій видимості" нормального обіду "таке харчування аж ніяк не повноцінне і зовсім не здорове! Як і будь-який інший фаст-фуд, воно дає організму головним чином вуглеводи і трохи жирів, не балуючи вітамінами і мікроелементами, а головне - категорично обділяючи білком. Зате щедро постачаючи консервантами, ароматичними та смаковими добавками тощо Ця їжа дозволений тільки для тих, хто вважає себе просто дуже здоровою людиною. Тобто якщо ви зрідка пообідаєте "розчинною супом" або біг-маком і хот -догом і навіть зап'є газованою водою, нічого страшного, швидше за все, не відбудеться.


Але якщо це ваше звичне блюдо на обід з місяця в місяць, можете не сумніватися, проблеми з травленням з'являться неминуче.
Суттєвим є і те, що нераціональне харчування біг-маками обходиться дорожче - в прямому сенсі. За ті ж гроші можна впоратися з голодом набагато успішніше. До "корисним бутербродів" умовно прирівнюються: йогурт, фрукти, сухофрукти, горіхи (несолоні). За кордоном модні поживні коктейлі типу наших молочних, але в нас вони дорогуваті. Оптимальним варіантом обіду "поза їдальні" вважається поєднання "м'ясо (курка, котлета) плюс овочі (свіжі, тушковані)", а також свіжі молочні продукти, фрукти . Тобто ковбаса (сосиска) з булочкою плюс майонез або кетчуп - це погано. А шматок вареного м'яса (курки) плюс огірок - нормально! Не тільки дозволяє впоратися з голодом, але і несе стандартний набір поживних речовин, в тому числі незамінні амінокислоти, без яких організм страждає. У всякому разі такої бутерброд, прихоплений з дому, - це набагато краще, ніж куплений на вулиці біляш, чебурек і пр.
Ще один "гріх" фаст-фуду - "підбурювання" до переїдання . Притупляючи вдень на короткий час відчуття голоду, ввечері важко впоратися з бажанням нарешті поїсти нормально. До речі, рясний вечеря крім перевантаження організму вводить зазвичай людини в порочне коло - з ранку їсти не хочеться. А вдень, як зазвичай, колись і ніде ...