Як пити не п'яніти.

"Що у тверезого на умі, то п'яний вже зробив."
Підготовка організму до зустрічі з алкоголем
Що можна зробити, якщо немає можливості не пити? Як не втрачати контроль за своїми діями? Як пити не напиваючись? Як по можливості зменшити поведінкові витрати, пов'язані з випивкою?
Сьогодні є достатньо велика кількість всіляких спеціальних препаратів , купирующих дію алкоголю. У той же час всі ці препарати досить проблематичні у плані їх впливу на здоров'я. Нижче будуть перераховані випробувані природні засоби і прийоми , застосування яких необтяжливо і не викликає ніяких ускладнень в плані здоров'я, дозволяючи в той же час забезпечити проведення питних заходів.
Всю сукупність прийомів, використовуваних для зниження сили впливу алкоголю на організм, можна розділити на дві принципово різні групи.
Прийоми першої групи можна умовно назвати інтенсивними. Прийоми другої групи - екстенсивними.
Справа в тому, що на швидкість і ступінь сп'яніння людини у вирішальній мірі впливає кількість алкогольдегідрогенази - ферменту в крові людини, переробного спиртне. Підвищення рівня цього ферменту відбувається при надходженні алкоголю в організм, коли і запускається процес його переробки і нейтралізації. Тим самим, перша група прийомів підготовки організму до переробки алкоголю грунтується на попереджувальному запуску цього процесу. У залежності від вихідного рівня алкогольдегідрогенази в крові (що має, до речі, національні особливості), вид і форма цих прийомів може відрізнятися для різних людей, однак принцип при цьому залишається єдиним - "щеплення" .
Суть цього принципу така. Щоб не сп'яніти, напередодні заходу, години за чотири - п'ять до початку (визначається індивідуально), необхідно випити невелику кількість спиртного. У середньому, грам сто, сто п'ятдесят горілки або еквівалентну кількість чого-небудь іншого. Головне - дати організму відчути дію спиртного і дочекатися, коли воно скінчиться. Потім треба щільно закусити.
Після цього можна пити досить багато - організм вже має ресурси, щоб впоратися з алкогольною атакою.
Існують різноманітні варіанти "щеплення" . Зокрема, безпосередньо перед прийомом спиртного можна випити грам двадцять настоянки трави Елеутеракока. Ефект - аналогічний.
Суть прийомів другої групи полягає в уповільненні дії алкоголю за рахунок попереднього введення в організм певної кількості жирної їжі або інших препаратів.
Так, гальмування впливу сприяє також ухвалення чотирьох - п'яти таблеток або порошку активованого вугілля за годину до вживання алкоголю. З аналогічними цілями хвилин за 40 до вживання алкоголю можна прийняти по одній таблетці аспірину і фестала - для забезпечення нормальної роботи шлунка в умовах перевантаження.
Здійснення такого роду процедур дозволить загальмувати процес всмоктування алкоголю в кров через стінки шлунку. Якщо нормальне розчинення відбувається в середньому через 8-10 хвилин, то попередньо проковтнула, жир або масло (наприклад, бутерброд з маслом та ікрою, шматок сала, свинини чи осетрини), обволікаючі стінки шлунка, загальмовують дію алкоголю на 40-45 хвилин.
Необхідно пам'ятати, що алкогольне вплив не нейтралізується, а в основному загальмовується! Це слід враховувати і використовувати для заходів підходящої тривалості.



Перед застіллям корисно також випити чашку добре завареного чорного або зеленого чаю з м'ятою , чорної кави або чаю з лимоном (лимон в чаї та кава нейтралізує алкоголь). Після застілля цей прийом можна повторити. При цьому легке сп'яніння швидко проходить.
Наступні рекомендації стосуються безпосередньо правил вживання алкоголю .
Якщо уникнути цього не вдається, необхідно знати декілька важливих принципів, що дозволяють уникнути надмірного сп'яніння .
По-перше, уточнимо, що можна пити. Необхідно намагатися, щоб у шлунок потрапляло якомога менше сивушних масел, тобто щоб їх концентрація в напоях була б мінімальна. Саме ці масла приводять до зниження розумового контролю. Очевидно, що найкраще опрацювати це питання заздалегідь і заздалегідь ознайомитися з напоями, вживання яких планується.
По-друге, не заважайте різні, нехай навіть самі першокласні напої . Шампанське плюс горілка за своєю руйнівною силою - це майже "коктейль Молотова". Необхідно знати, що змішання алкогольних напоїв викликає саме сильне сп'яніння, сильніше, ніж великі дози одного напою.
По-третє, якщо все-таки необхідно заважати напої, слідуйте простому "правилом гірки" . Градуси випивки повинні наростати. Можна запивати пиво горілкою, але не можна робити навпаки. Багато хто напевно знають сногсшібающій ефект "полірування" пивом попередніх доз або вираз про первинність пива перед вином.
По-четверте, про закусках, гарячих та інших стравах. Головне тут - не забувати закушувати . Хороша якісна закуска, особливо м'ясні страви значно знижують ризик сп'яніння. Вживання лимона, деяких сортів риби, а також петрушки й інших трав зменшують неминучий у таких випадках запах алкоголю
По-п'яте, пам'ятайте, що всмоктування алкоголю відбувається не тільки через стінки шлунка . Причому, найбільш інтенсивно це відбувається, наприклад, в порожнині рота, багатою кровоносними судинами, здатними швидко рознести алкоголь по всьому тілу. Тому дуже обережно поводьтеся з коктейлями і іншими напоями, що вживаються через соломинку. Не затримуйте алкоголь у роті, особливо якщо ви користувалися прийомами типу "жир" і розраховуєте на їх дію.
Нарешті, по-шосте, необхідно враховувати відмінну від нормального стану реакцію організму на зміну параметрів зовнішнього середовища. Так, якщо вийти в напівп'яному стані на свіже повітря в холодну пору, то від повітря можна ще більше запьянеть (аж до втрати свідомості).
У порожнині рота засвоюється до 5% спирту, ще близько 25% всмоктується в шлунку , решта надходить у кров з кишечника. Тому у щільно закусили людини сп'яніння, як правило, менш виражено, і на ранок не виникає ніяких неприємних відчуттів. Всмоктування алкоголю найсильніше уповільнюють картопля, м'ясо (особливо свинина) і всі продукти з великим вмістом жиру.

Чи потрібно запивати горілку? Єдиної думки на цей рахунок немає: організм кожної людини індивідуальний. Проте у більшості людей сп'яніння наступає повільніше саме при вживанні великої кількості рідини. Швидкість всмоктування прямо пропорційна концентрації спирту: чим більше рідини поступило в шлунково-кишковий тракт і чим менше в ній концентрація спирту, тим менш приголомшуючим буде сп'яніння.