Лікуйтеся пивом!.

З тих пір, як люди стали варити пиво, вони знаходили в ньому все нові і нові цілющі властивості. Починаючи з давніх шумерів, лікарі прописували полоскання рота і вживання всередину теплого пива для лікування зубного болю. У середні століття пиво вживали для вигнання каміння з нирок і для лікування виснаження, як фізичного так і духовного, їм розтирали стомлені ноги пивом після дальньої дороги.
Пиво і здоров'я
У XVI столітті знаменитий Парацельс лікував хвороби печінки папоротевим пивом, а захворювання дихальних шляхів пивом з шавлії. Як маски і натирання пиво використовувалося в середньовічній косметології для омолодження шкіри. Спустошливі епідемії холери в Європі рідко зачіпали працівників середньовічних броварень.
З медичної точки зору цілющі властивості пива по своєму спектру поступаються потенціалу виноградного вина. Але і вживання "ячмінного вина", в медичних, природно, кількостях може бути корисним. Подібно провину, пиво може пригнічувати хвороботворні мікроби . Може здатися вигадкою факт, що в XVIII і початку XIX століття більшість ліків в лікарнях приймалося тільки з пивом. Як стверджує мама Арнольда Шварцнеггера , в дитинстві їй порадили давати йому, окрім молока ще й трохи пива. Саме тому, як вона вважає, він став таким великим і сильним. Пиво у скандинавів - офіційно дозволений тамтешніми мінохоронздоров'я антидепресант.
Абсолютно точно встановлено, що пиво виводить з організму солі алюмінію , і жодна інша рідина цього зробити не може. Пиво добре вгамовує спрагу, що пояснюється змістом мінеральних речовин і вуглекислоти, сприяє більш швидкому надходженню рідини в кров. Пиво сприяє засвоєнню з їжі міді, яка в мікродозах необхідна для серця.
Пивні ванни відрегулюють потовиділення . Якщо Ви сильно потієте, то додайте в теплу воду пляшку пива і трохи полежте. У лазні пиво ллють на розжарені камені. Це роблять тому, що пивний пар корисний, як для шкіри, роблячи її більш шовковистою, так і для всього організму.
Існують народні рецепти для лікування простудних захворювань. Наприклад, ложка меду на кухоль підігрітого пива - і простуду як рукою зніме. Існують і інші рецепти, всі вони на базі гарячого або підігрітого пива з додаванням яйця, а також гвоздики, кориці.
Відомі цілющі властивості лужного Пльзенського пива . Чехи рідше страждають хворобами нирок. Лікарі підтверджують, що це пиво руйнує камені в нирках.
Пиво в косметології
Різні маски і креми на основі пива сприяють розгладженню зморшок. Наприклад, жовткова маска - яєчний жовток збивається в пиві, і суміш наноситься на обличчя; поліпшується шкіра, тому що в ньому багато вітамінів групи В . Вельми рекомендується жінкам. Позбутися від зморшок допомагає і крута піна свіжого пива. Пивні маски благотворно впливають на жирну шкіру, підвищуючи її еластичність, покращуючи кровообіг, зменшуючи жирообразование і закриваючи пори.
Кращий засіб для укладання волосся , яке було відоме нашим прабабусям - це пиво. Всім відомі пивні шампуні, які дають такий же ефект, як шампуні з кондиціонерами, але при цьому ще благотворно діють на волосся. А якщо пиво нанести на деякий час на волосся, до них повернеться здоровий блиск, еластичність, припиниться їх випадання. Регулярне обполіскування волосся пивом після миття швидко позбавить від лупи і додасть волоссю неповторний блиск і шовковистість.
З чого складається пиво
Сучасне пиво є корисним напоєм, приготованим з натуральних інгредієнтів, що містять поєднання цінних речовин, деякі з яких використовувалися в гомеопатії протягом декількох сотень років. У пиві міститься цинк - необхідний елемент для нормального функціонування чоловічої статевої системи. Цинк міститься і в устрицях, пшеничних паростках і насінні гарбуза, вживання яких також попереджає розвиток запальних змін в передміхуровій залозі. Містяться в пиві вітаміни В1, В2, РР вигідно відрізняють його від інших "порожніх" алкогольних напоїв і дозволяють віднести пиво, якщо не до вітамінних напоїв, то до продуктів харчування.



Однак, необхідно відзначити, що останнім часом на ринку алкогольної продукції з'явився новий різновид пива з високим вмістом алкоголю - до 12% (strong beer). Вживання такого пива в такій же кількості, що і звичайного, безумовно, тягне за собою ланцюг негативних наслідків , обумовлених поєднаною токсичною дією алкоголю і інших біологічно активних сполук.
Скільки пити
Існують різні визначення безпечною для організму дози алкоголю. У США вважається, що максимальна кількість етилового спирту для дорослого чоловіка - 24 грами на добу, а для жінок лише 16 грамів. У Франції планка нижче - там вважають, що щодня допустимі до 40 грамів чистого спирту. Всесвітня організація охорони здоров'я визначила такий поріг, безпечний для здоров'я: 10-30 грамів спирту на день. Це становить близько 0,7 л всіх видів пива або 6 л безалкогольного пива. Пляшка, але не більше!
Крім того, пиво не рекомендується підліткам , так як провокує прийом більше міцних алкогольних напоїв. Більшість хронічних алкоголіків колись починали з пива, але не змогли вчасно зупинитися.
Товстіють чи від пива
Старе вислів про те, що пиво це "рідкий хліб" не безпідставне. Пиво саме по собі не є дуже калорійним продуктом, але воно викликає апетит, тому що основні складові пива - хміль, спирт, вуглекислий газ, - стимулюють потребу в їжі. Це спокушає людину з'їсти більше, ніж він справді хоче і ніж необхідно для здоров'я. Крім того, пиво легко засвоюється , так як його поживні речовини піддавалися обробці під час солодження й варіння та засвоюються без особливих зусиль. На це варто звернути особливу увагу, якщо порівняти, що в 100 р. пива міститься від 40 до 50 Ккал., В цілісному молоці - 55, у виноградному соку - 74, в шампанському - 80. До того ж пиво практично не містить солей і, отже, знижує рівень солі і води в тканинах.
Здоровий спосіб життя і здорове харчування не забороняють пиво. Знавці, проте, усвідомлюють його поживну цінність і не п'ють пива більше, ніж належить. Всі питання щодо спеціальних дієт потрібно, звичайно, обговорити з лікарем, але в більшості випадків, пиво може зробити дієту більш приємною. Як було згадано, в пиві міститься мало натрію, щодо низький вміст білка, і зовсім немає жиру. Дієтичне пиво також містить мало вуглеводів. Дієтичне пиво заслуговує на увагу тих, хто повинен уникати натрію, білків, жирів, і тих, у кого високий кров'яний тиск або високий рівень жиру в крові. Якщо необхідно обмежити кількість алкоголю, відповіддю може служити світле пиво або безалкогольне. Пиво є напоєм з помірним змістом спирту.
Якість пива
Високоефективний спосіб боротьби з мікрофлорою - пастеризація. Пастеризація значно подовжує життя пиву, але іноді вона помітно впливає на смак напою. І чим вище температура, тим менш смачним може стати пиво.
Для боротьби з мікроорганізмами застосовують і консерванти . Виробники завжди запевняли споживачів в абсолютній нешкідливості консервантів, але останнім часом у вчених з'явилися сумніви на цей рахунок.
У Росії кожен виробник за законом зобов'язаний вказати точний склад свого пива . Тому, якщо на етикетці або алюмінієвій банці ви не знайдете згадки консервантів, їх у пиві швидше за все немає (на імпортне пиво це поширюється далеко не завжди). Втім, якщо в списку інгредієнтів вам попадеться літера Е з тризначним числом після неї, це буде означати, що в цьому пиві консерванти присутні.
Основою ж основ у боротьбі з мікрофлорою залишається фільтрація . Отже, мабуть, смачніше і корисніше всього непастеризоване пиво без консервантів. При цьому він повинен бути прозорим, без осаду, і тоді, зварене відповідно до рецептури і з якісних компонентів, воно принесе вам справжнє задоволення.