Психічна дієта.

Не секрет, що до літа у більшості людей загострюється бажання виглядати красиво. Схуднути, то є. Який засіб вибрати і якої дієти дотримуватися найкраще, розповіла Стране.Ru лікар-терапевт з багаторічним стажем, член Міжнародної Гомеопатичної ліги Белла Штерншіс.
- Белла Ісаківна, чи можна швидко і безболісно схуднути за допомогою хоча б одного з рекламованих сьогодні ліків?
- Думаю, що моя думка розходиться з загальним напрямом, але, швидше за все, такого засобу немає. Справа в тому, що зараз на першому місці стоять гроші. Всім відомо, скільки сьогодні заробляють лікарі, і більшості з них доводиться якось підробляти. Ось вони і рекламують і продають ліки, харчові добавки тощо, щоб заробити. Тому лікарі кажуть: ви будете це ліки (або добавку) приймати і обов'язково схуднете. Насправді це все суцільна халтура і реклама. Тут немає нічого чесного і чистого.
- Ви хочете сказати, що жодної з дієт, жодному з розрекламованих засобів не можна вірити?
- Я не можу сказати , що жодне з них не допомагає. Але, якщо людина приходить до лікаря, то той в першу чергу (це моя суб'єктивна думка) крім того, щоб вилікувати людину, дає йому якісь ліки, за розповсюдження якого фірма, з якою він уклав договір, платить йому гроші. Тому, природно, він дуже зацікавлений спихнути рекламований препарат. Однак, перш, ніж дати ліки для схуднення, потрібно обстежувати хворого, тому що у кожної людини є свої показання, протипоказання. Адже що таке зайву вагу? Він виникає не просто так, для нього має бути якась причина.
- А модний нині "гемакод", коли роблять аналіз крові і виявляють, які продукти тобі протипоказані ?..
- Не знаю. Я недавно прочитала в одній книжці, що продається у нас в лікарні, що людям, у яких друга група крові, добре в сільському господарстві працювати, тому що вони слабкі, що вони хліборобами повинні бути, оскільки вони вкрай невпевнені в собі. У мене, наприклад, друга група крові, але мені щось у колгосп ніяк не хочеться, і в землі не хочеться копатися.
Зайва вага - це порушення обміну речовин. Людина може з-за якоїсь проблеми і схуднути і видужати. Я сама два роки тому схудла через стрес на 10 кілограм.
- Без жодних дієт?
- Абсолютно. І не хотіла цього. Навпаки, я так хотіла поправитися! Будь-якими способами! Їла п'ять разів на день, і вдень, і вночі найкращі і жирні продукти, все, що завгодно. Але так і не змогла поправитися, тому що був порушений обмін речовин. І тільки коли підібрали ліки, які регулюють саме мій обмін речовин, я відновила колишню вагу.
Іноді люди говорять: я нічого не їм, і все одно одужаю. Але ж існує і схильність до зайвої ваги.
- І все ж таки існують якісь способи схуднути?
- Існують - не об'їдатися. Є всі підряд, але не у величезних кількостях. Плюс рух і - не їсти на ніч. Все!
- Чи справді багато ліків, дають якийсь ефект схуднення, але потім можуть виникнути самі несподівані побічні ефекти і ускладнення? Найвідоміший останній приклад - тайські пігулки. У лікарнях Москви лежать люди з важкими ускладненнями на печінку.
- Безсумнівно, ускладнення можуть виникнути. Що стосується тайських пігулок, кажуть, що в них якийсь глист, що з'їдає замість вас ті продукти, які потрапили до вас у шлунок. Не знаю, може бути це і не правда. Але безумовно, в такому лікуванні є щось ненормальне, протиприродне.
Або зараз стало відомо, що шкідливо їсти знежирені продукти. У свій час в Америці все з розуму сходили і їли тільки знежирені продукти 0%, 0,5%. А нація товста. Виявилося, що від того, що люди їли знежирені продукти, вони ставали ще товщі. Тому що в жирних продуктах знаходяться спеціальні кислоти для регуляції обміну речовин.
- Тобто не можна їсти знежирене?
- Не можна їсти знежирене.
- А екологічно чисті продукти? За однією з версій їх теж не можна вживати в їжу, тому що у сучасного, не звиклого до них організму починається стрес.
- Що, вже звикли до нітратів? Мені здається, що, чим менше нітратів, тим краще для організму.
Але не можна виключати з раціону м'ясо, тому що в м'ясі, лише у м'ясі містяться незамінні ніяким іншим продуктом амінокислоти. Інакше відбувається розлад нервової системи. Якщо раз на тиждень з'їв м'ясо, гірше не буде.
Я хочу сказати, що категоричні обмеження нікому не йдуть на користь і порушують обмін речовин в організмі. У сироїда, вегетаріанця з'являється дратівливість, нервозність, оскільки домінує думка, що він хоче їсти. Але ж і це теж нездоров'я, коли людина цілий день думає: от зараз поїду на ринок, куплю овочі, фрукти, приготую з них щось. Потім сидить дві години їх чистить, потім дві години жує. У такої людини якість життя іншого.
Все добре в міру, головне - психічне здоров'я. Коли людина на психічному рівні здоровий, то у нього і обмін речовин хороший, і виглядає він добре. А що хорошого - суха іржава оселедець? Ну, що хорошого?! Худа, обвисла шкіра. Кого вона збуджує? Я не знаю.
Найпростіше для схуднення - це легка вечеря (не пізніше семи годин вечора). Потім добре ввечері прогулятися, якщо немає особливо зайвої ваги, через скакалочку пострибати. Можна точно схуднути за місяць на п'ять кілограм, якщо ти 100 разів подпригнешь через скакалку. 100%! І ходити. Не потрібні ніякі запаморочливі вправи.


Ну, плавати, звичайно.
- Повертаючись до продуктів. Ви не думаєте, що кожна людина, якщо він уважно до себе ставиться, розуміє, що йому протипоказано? Відчуває, що йому шкідливо?
- Існує пристрасть до їжі, і для лікарів це симптом. Припустимо, людина говорить: можу з'їсти кілограм шоколаду або люблю сольову їжу, мені обов'язково потрібно підсолити, іноді навіть сіль в рот покласти. Для нас - лікарів-гемеопатов - це симптом, який дає можливість підібрати ліки для лікування, в тому числі, і психіки.
- Але це не означає, що йому сіль протипоказана? Є якісь продукти, які протипоказані всім? А ковбаса?
- Ні. Це не означає, що протипоказані сіль або шоколад протипоказаний. І в ковбасі, звичайно, немає нічого хорошого, і краще їсти якісні продукти. Але все одно головне - психічний стан, психічну рівновагу.
Адже під час війни люди що їли? І ні в кого виразки шлунка не було. Тому що домінувало інше, все було спрямовано на виживаність. Людина повинна була вижити. У нього нервова система була таким чином перебудована, що ні розладів, нічого не було. Люди хотіли вижити, і всі захисні сили були мобілізовані на пристосовність до умов. І в концтаборах теж.
- Тобто важливо не стільки схуднути, але в першу чергу поправити свою нервову систему?
- Звичайно. Що таке добавки або спеціальні продукти? Вони порушують обмін. Припустимо, ти з'їв хліб з маслом. І замість того, щоб їжа початку оброблятися жовчю, ти їси ще й біодобавку, щоб хліб з маслом не засвоїлися. А раз продукт не засвоюється - в організму починається порушення обміну речовин. Тобто те, що ти з'їв, як би пролітає. Мало того, що воно пролітає, сік не засвоюється, і тому ти не поправляєшся, а, навпаки, худнеш, тому що органи не працюють. Тобто харчовими добавками або ліками зупиняється робота і печінки, і підшлункової і кишечника.
- Навіть, якщо ліки засновані на травах і мінералах? Моя мама, вирішивши допомогти мені схуднути, купила якийсь "натуральний" чай ізраїльський. Після того, як я його пропилу, у мене з'явився жахливий запах з рота, який досить довго не проходив і після того, як я перестала його пити. Чим це може бути викликано?
- Завдання будь-якого їх таких коштів, щоб організм не працював і не засвоював жир, а жир обов'язково потрібен. І запах, звичайно, з'являється, кишечник ж не працює. Це терапія придушення. Призначають, допустимо, гормон щитовидної залози, але не в правильній дозі, і щитовидка вже відпочиває, їй робити нічого, тому що штучний гормон працює замість неї. Те ж саме і тут. Всі природні процеси припиняються, і людина починає мучитися, у нього виявляється дисбактеріоз, тому що порушена флора кишечника. Або діськенезія, тому що печінка не працює. Починаються проблеми зі шкірою. І ось людина ходить і лікується, лікується і діагростіруется, і так по колу.
- Фактично, якщо не мати на увазі важкі хвороби, через які люди товстіють, то лікарем-дієтологом можу бути і я. Порадити не їсти ввечері, гуляти і займатися легким спортом. Вірно?
- Так, абсолютно точно.
- Але тоді професія лікар-дієтолог - шарлатанство?
- Ні. Як мовиться, в гарних руках будь-який метод працює. Тому якщо людина має зайву вагу, його потрібно в першу чергу обстежити. Але зараз ніхто обстежитися не хоче. Чи не ізраїльське, так фінське, не фінське, так американське, не американське, так канадське. Ніхто не думає, що відбувається в організмі, чому в людини зайву вагу. У нього ж можуть бути проблеми з щитовидкою, гіпотеріоз - недостатнє вироблення гормонів. І тоді людина по хвороби набирає загальну вагу. Коли пацієнт одужує, потрібно зрозуміти, чому у нього зайва вага, знайти щось регулює процеси в організмі.
- А дієти? Зараз придумані дієти на будь-який смак ...
- Якщо ви не їсте нормальні продукти, які містять калій, магній, починаються проблеми з серцем, з провідною системою. Якщо ти не їси кальцій, не їж сир, молочні продукти - починаються судоми. Не так це просто, штучні обмеження. Ніхто ж нічого точно не знає, не було довгострокових випробувань, проведених на контрольній групі, не було отримано результатів. Всі - методом тику.
А можуть бути і віддалені побічні ефекти. Скажімо, я зараз схудла, все нормально, а потім виразка шлунка, гастрит, а потім коліт і ще сто хвороб різних. Потім проблеми зі шкірою, астма. Вага зайвий одна проблема, а від неправильного схуднення можуть бути такі наслідки, що потім все життя будеш лікуватися.
- А хіба не варто враховувати особисті особливості кожного? Наприклад, як мовиться, в однієї людини вузька кістка, в іншого - широка ...
- Мені здається, головне, як ти себе почуваєш. Хто взагалі встановив ці норми? Хто сказав, що худоба це красиво? Ми ж не для телевізора живемо. Коли комфортно, коли людина себе добре почуває, це краще, ніж бути зморщеною, як слива.
- І останнє. Якщо людина намагається видужати і не може, йому теж варто звернутися до лікаря?
- Звичайно. Але тільки, якщо при цьому він себе погано почуває. Якщо нормально, то, значить, у нього такий обмін речовин. Якщо себе людина нормально себе почуває, йому нема чого йти до лікаря - обов'язково що-небудь знайдуть. Знайдуть, і потім будеш лікуватися.