Жертви схуднення або "худнути або не худнути".


Я зовсім не збираюся співати оди товстунам або закликати, як автор однієї статті, переказувати гроші на розрахунковий рахунок "Жертви схуднення". Доводити, що ожиріння та малорухомий спосіб життя ведуть до дуже серйозних проблем у здоров'ї, сподіваюся, нікому вже не потрібно.
До справжнього моменту проведено таку кількість медичних досліджень, які підтверджують ці тези, що тільки одне їх перерахування займе весь простір на сайті, відведений під цю статтю. І абсолютна необхідність дотримання дієти для зниження ваги теж ні в кого не викликає сумнівів. Але на перше місце зараз повинна виходити, так би мовити, "екологія диететики", тобто, безпека дієти, її обгрунтованість саме для конкретної людини, точне розуміння можливих наслідків застосування цієї дієти. Саме про це й хотілося б сьогодні поговорити.
Допоможу скинути вагу без проблем. Список проблем додається
Для початку, ще раз хочу підкреслити - дієта сьогодні повинна бути, перш за все, безпечної для здоров'я. Адже є люди, яким взагалі протипоказана сама думка про схуднення і застосуванні будь-яких низькокалорійних дієт. Це, перш за все:

  • діти до 14 років (у них сповільнюється зростання, порушується статеве дозрівання, виникають порушення в психіці і імунній системі),
  • вагітні жінки (різко зростає загроза викидня, порушується нормальне дозрівання плоду, наростає ризик онкологічних захворювань),
  • люди, які перенесли гострі запальні захворювання (у них можливе різке пригнічення імунітету),
  • люди, які страждають на цукровий діабет (у будь-який, навіть прихованої формі) і захворюваннями щитовидної залози,
  • спортсменки, які проводять інтенсивні тренування, навіть, якщо їх вигляд спорту передбачає наявність стрункої фігури (поява менструальних порушень і підвищеної ламкості кісток),
  • жінкам у розпалі клімактеричний перебудови (знову ж підвищена ламкість кісток, проблеми з судинами, прискорене старіння, більш ранній розвиток атеросклерозу).
Крім того, протипоказано зниження ваги жінкам, які мають відсоток жиру 17% і нижче. Ось на цей момент потрібно звернути особливу увагу ...
Визначаємо відсоток жиру. За 20% річних ...
У сучасній дієтології та у фітнесі (ми тут розуміємо фітнес як систему поглядів на здоровий спосіб життя) зараз прийнято виділяти жир і нежирової масу тіла, куди відносять вага кісток, м'язів, внутрішніх органів та ін При цьому враховується, що жир може перебувати не тільки в жирових клітинах (жирових депо), але і всередині інших спеціалізованих клітин. Зараз можна досить просто визначати відсоток жиру в організмі за допомогою спеціальних приладів - жиромера. А вміст жиру в організмі може бути дуже цінним показником.
Ось, поміркуйте самі: загальновизнано, що відсоток жиру в організмі повинен складати для жінок 20-22%, для чоловіків 12-15%. Не більше, але й не менше. Але цілком може виявитися, що Ви незадоволені своєю вагою, Вам хотілося б "скинути" ще хоча б пару кілограм, а відсоток жиру у Вас вже зараз, скажімо, 17%. За рахунок чого може відбуватися подальша втрата ваги? Ви або будете втрачати м'язову масу (тому що організм буде люто чинити опір спробам вивести з нього жир) або, якщо Вам все ж таки вдасться запустити подальше "спалювання" жиру (правильніше буде говорити - мобілізацію жиру з жирових депо), відсоток жиру буде падати ще нижче . З усіма наслідками, що випливають звідси наслідками: порушеннями менструального циклу, раннього старіння шкіри, підвищеному випаданню волосся, зниження імунітету і так далі.


Погодьтеся, є над чим замислитися ...
Хочу стати Венерою Мілоської
В даний час не викликає сумнівів, що, практично єдиним фізіологічним способом зниження ваги (за винятком хіба що яких-небудь спеціальних програм), є зниження маси тіла за рахунок зменшення кількості жиру в жирових депо. При цьому не повинні страждати ні м'язи, ні кістки, ні інші органи. А для того, щоб розробити для себе саме таку дієту потрібно, щонайменше, знати свій відсоток жиру. Не забувайте також і про те, що те, як розподіляється жир по тілу, багато в чому залежить від генетичних особливостей тієї чи іншої людини. Точно також вродженим є й те, як саме накопичують жир жирові клітини - чи будуть у людини переважати процеси липогенеза (утворення та накопичення жиру) або ліполізу (розщеплення молекул жиру і їх згорання).
Ми не будемо зараз вдаватися в тонкощі біохімізму жирових клітин, просто повірте мені на слово - певною мірою наша вага не залежить від нашого бажання, а обумовлений, як люблять говорити медики, спадково-конституційним типом людини.
Таким чином, якщо у Вас схильність до накопичення жиру, Ви ніколи не будете, при всьому Вашому бажанні, мати, скажімо, при зрості 180 см пропорції 90-60-90 (між нами кажучи, і слава Богу). І ніякі комплекси з цього приводу не повинні Вас турбувати - Ви ж не коплексуете, що у Вас тільки дві руки, хоча іноді непогано було б мати і чотири. Так уже влаштований Ваш організм і до цього треба ставитися абсолютно спокійно. Звичайно, зараз не йде мова про те, що не потрібно стежити за своєю вагою або взагалі закинути себе остаточно. Мова йде тільки про те, що Ви повинні знати свій особистий "ідеальний" вагу і прагнути до саме нього, а не до того вазі, який особисто Ви (або Ваші подруги) вважаєте ідеалом. Скажімо, при зрості 160 см, Ваша ідеальна вага може бути 53-54 кг, і Ви в жодному разі не повинні домагатися, щоб він був 48 чи 49 кг, як би Вам цього не хотілося. Домогтися-то цього можна (людина чого тільки не домагається, якщо дуже захоче), але організм Вам згодом жорстоко помститься за таке знущання над собою (і знову між нами, буде абсолютно правий - нічого влаштовувати над ним, організмом, такі екзекуції).
І вічний бій ... Спокій нам тільки сниться?
І останнє. Відомо, що весь процес накопичення жиру запрограмований генетично. Це складний і дуже доцільний з точки зору біології механізм виживання організму. Саме тому організм так завзято і чинить опір нашим спробам схуднути, для нього це біологічний сигнал до небезпеки. Включаються найрізноманітніші механізми, спрямовані на одне - збереження запасів жиру. Ці механізми формувалися поколіннями, так подумайте самі, невже можливо за два тижні чи за місяць "змінити обмін речовин", як пропонують в одній популярній дієті? Якщо Ви збираєтеся привести свою вагу до норми і підтримувати його й далі, кавалерійськими наскоками тут нічого не вирішити, навіть і не намагайтеся. Як тільки Ви припините свою дієту, вага буде набиратися знову і навіть більше колишнього. Це процес дуже тривалий, можливо, на все життя. Тому "короткострокові" дієти тут малопридатні, Вам доведеться перебудовувати, за великим рахунком, своє життя. Доведеться міняти смакові та харчові звички, доведеться перебудовувати режими харчування і свій раціон, доведеться знаходити час для фізкультури та активного відпочинку ... Чи готові Ви до цього? Чи згодні відмовитися від звичного, усталеного способу життя? Втім, хто сказав, що Ваше життя від цього буде гірше?