Відмова від солодкого призводить до депресії.


Популярні зараз дієти, що обмежують вживання вуглеводів, можуть стати причиною депресії. Про це повідомили вчені з Массачусетського технологічного інституту.
Як показали проведені ними дослідження, недолік вуглеводів , що розвивається на тлі таких дієт, призводить до зменшення вмісту в тканинах головного мозку серотоніну - важливого біологічно активної речовини, що приймає участь в регуляції настрої і сприйнятті почуття голоду . Це ще не означає, що у кожного послідовника безвуглеводної дієти в обов'язковому порядку розвивається депресія - чутливість людей до зниження концентрації серотоніну дуже індивідуальна. Однак дослідники показали, що у 20-30 відсотків людей такі біохімічні зрушення можуть викликати різкі перепади настрою , коли ранкова "веселість" до вечора перетворюється на справжнісінький напад депресії.



Правда, варто відзначити, що самі послідовники низьковуглеводних дієт не погодилися з результатами цього дослідження. Так, наприклад, доктор Стюард Трейгер , один з провідних англійських фахівців по дієті Аткінса (напевно, найпопулярнішою низкоуглеводной дієті) заявив, що в проведених ним клінічних дослідженнях у більшості добровольців зазначалося не погіршення, а, навпаки, поліпшення настрою . Крім того, він зазначив, що для вироблення серотоніну потрібні білки , а не вуглеводи, тому описаний вченими механізм зниження вмісту цієї речовини на тлі дієти не цілком зрозумілий.