Міцна кава викликає атеросклероз.


Занадто часте вживання кави різко посилює запальні процеси, що протікають в організмі, і може навіть сприяти розвитку деяких захворювань. До такого висновку прийшли грецькі вчені з Університету Гарокопіо в Афінах.
Обстеживши більше 3 тисяч осіб, у яких не було виявлено значимих ознак хронічних захворювань, вчені виявили, що у тих з них, хто вживав більше 1 чашки міцної кави в день , різко підвищений вміст в крові так званих "маркерів запалення" - речовин, що утворюються в результаті запальних процесів . У ряді випадків вміст цих речовин виявлялося навіть вище граничного рівня, що свідчить про "фізіологічною" запальної реакції, тобто показувало, що запальний процес починає пошкоджувати здорові тканини. А саме це вважається однією з основних причин розвитку багатьох хронічних захворювань , наприклад атеросклерозу.
Слід також зазначити, що виявлена ??вченими зв'язок між споживанням кави і інтенсивністю запальних процесів не залежала від таких факторів, як підлогу , вік , куріння , ступінь фізичної активності і вага тіла .



Незважаючи на цілком однозначні результати цього дослідження, які свідчать про шкоду частого вживання кави для організму, самі вчені не готові розставити всі крапки над "i" . У своїй статті, опублікованій в журналі "American Journal of Clinical Nutrition", вони відзначають, що проведені раніше в різних країнах дослідження не виявили будь-якої зв'язку між кавою і патофізіолологіческімі процесами , в тому числі запальними реакціями. А це означає, що отримані ними статистично достовірні дані могли бути результатом помилки при плануванні дослідження або аналізі його результатів, і для їх підтвердження необхідно продовжити розпочату роботу .