Молоко рятує від раку.


Виявляється, молоко не просто так вважається одним з найбільш корисних для людини продуктів. Воно не тільки зміцнює організм, підвищує імунітет і забезпечує його всіма необхідними речовинами, а й, наприклад, захищає від раку.
Як показали дослідження, проведені вченими з Брайхемского госпіталю в Нью-Йорку, регулярне вживання хоча б однієї склянки молока знижує вірогідність розвитку раку кишечника (або колоректального раку) на 12 відсотків. Ці дані були отримані на підставі результатів обстеження майже півмільйона людей, у 5 тисяч з яких був діагностований рак.
Фахівці припускають, що це пов'язано з високим вмістом в молоці кальцію , який володіє певними антиканцерогенними властивостями . Також не виключено, що антиканцерогенним дією володіють інші компоненти молока, наприклад білки , функції багатьох з яких поки не вивчені - підтвердженням цієї гіпотези може служити той факт, що інші молочні продукти , особливо піддавалися термічній обробці, надають значно менш виражений ефект .



"З отриманих нами результатів можна зробити кілька цікавих висновків , - розповів в інтерв'ю кореспондентові" ВВС " доктор Еньо Чо, керівник цього дослідження. - Так, наприклад, тепер ми можемо припустити, що саме від кількості вживаного молока залежить різниця в поширеність злоякісних пухлин серед населення різних країн. Крім того, наші дані підтверджують гіпотезу про тому, що зростання захворюваності на рак , що відзначається протягом останніх десятиліть, пов'язаний зі скороченням споживання людьми "натуральних" продуктів , в тому числі того ж молока, і заміну їх в раціоні продуктами , котрі зазнали обробці ".