Кофеїн - все, що вам необхідно знати.


п'єте ви ароматний кави, з утреца, щоб підбадьоритися, або крижану кока-колу спекотним днем, або чашечку чаю ввечері, всі ці повсякденні задоволення містять кофеїн. Кофеїн натуральна речовина, яка міститься в листі і плодах більш ніж 60 рослин. Кава, какао боби, горіхи коли широко використовуються в сучасній харчовій промисловості. Люди насолоджуються продуктами та напоями, що містять кофеїн тисячі років, за цей час він став одним з найбільш добре вивчених компонентом харчових продуктів, але це не заважає існування безлічі протиріч, домислів і легенд про його дії.
Кофеїн і здоров'я.
Протягом минулих трьох десятиліть вчені проводять численні дослідження впливу кофеїну на здоров'я. Американська медична асоціація має позитивну думку щодо кофеїну , вважається, що при помірному споживанні кави і чаю, що міститься в них кофеїн не несе ніякої шкоди здоров'ю. Більшість експертів погоджуються, що помірність і здоровий глузд - ключі для споживання продуктів, що містять кофеїн. Помірна доза кофеїн вважається 300 мг на день , і дорівнює приблизно 3 чашках кави.
Вміст кофеїну в деяких продуктах
Назва продуктакофеін в мгКофе (звичайна чашка) ~ 100Кофе Еспресо (маленька чашка) ~ 50Чай ~ 80-90Какао ~ 3-30Горячій шоколад ~ 5Молочний шоколад ~ 10Темний шоколад ~ 20
Чутливість
Чутливість людей до кофеїну варіюється в широкому діапазоні . Деякі можуть пити каву по кілька чашок підряд, і не відчувати ефекту, кому той же вистачає однієї чашки, щоб не спати всю ніч. Кофеїн не накопичується у кровотоці, і зазвичай виділяється з організму за кілька годин . Кофеїн хороший стимулятор для фізичної і психічної навантаження, багато хто знаходить його хорошим засобом, щоб підбадьоритися . Дозу для досягнення бажаного ефекту визначає індивідуальна чутливість.


Не має значної різниці у вплив кофеїну на дітей і дорослих .
Кофеїн і вагітність
Доведено, що кофеїн не володіє впливом на вагітність , хоча все ж вагітним рекомендується менше вживати кофеїн містять продуктів . При аналізі перебігу вагітності у 15000 жінок, що п'ють каву в великих кількостях, не було знайдено ніяких відхилень у ході вагітності і розвитку плоду.
Рак і кофеїн
Велике дослідження, проведене в 1986 році в США, показало, що немає ніякого зв'язку між споживанням кофеїну і раком . Найсучасніші дослідження підтверджують це - згідно з даними Американського товариства боротьби з раком, немає ніяких рекомендацій з приводу обмеження вживання кофеїну . Немає ознак підтверджують, що кава, чай та інші кофеїн містять продукти, є фактором ризику для розвитку раку.
Залежність від кофеїну
Згідно Всесвітньої Організації Охорони Здоров'я "не є ніякого очевидного доказу, що вживання кофеїну має навіть віддалено зіставні фізичні і соціальні наслідки , які пов'язані зі зловживанням серйозних наркотиків". Деякі люди можуть при припиненні вживання кофеїну відчувати тимчасові неприємні ефекти цього: головний біль, підвищену збудливість, дратівливість. Уникнути цього можна поступовим зниженням дози кофеїну протягом декількох днів.
Серцево-судинні захворювання
Національна асоціація США по дієті визнала "докази , що зв'язують вживання кави і розвиток ішемічної хвороби серця слабкими і недостовірними ". Кофеїн не є причиною гіпертонічної хвороби . Деякі окремі люди, зайво чутливі до кофеїну, можуть відчувати незначне підвищення артеріального тиску , при перевищенні нормальною для себе дози кофеїну.
Пийте каву, насолоджуйтеся життям!